食べ物ネタ二つ

この前ベイシアで３割引の焼鯖が売っていたので先月に続いてLindaに鯖そうめんを作ってもらおうとしたのですが・・・・・何とそうめんが切れていました。私の記憶では未開封の木箱入りがあったはずですが、誰かにあげてしまったとのこと。

で、結局こうなりました。貰い物の紙箱に半生のうどんが入っていたので、（これも炭水化物の塊だから一緒だろうと思い）それで同じように作ってみるよう提案しました。（なお賞味期限は2021年でしたが、「とりあえず食べてみて駄目なら捨てる」が我が家の方針。少なくとも賞味期限だけで廃棄はしません＆させません。）

この「鯖うどん」ですが、これはこれで十分成立していると思いました。ちょっと濃い味付けながら鯖の煮汁を吸ったうどんは非常に美味。（高級な焼きうどんと言っても通用しそう。）うどんはあと３回分残っています。

続いて上は昨日Lindaが作ったシフォンケーキ。生地には桜色の天然色素を混ぜ込み、サクランボの砂糖漬けや桜の花の塩漬けも入っています。ところで私が昨年アミカで買った道明寺粉（半額の処分品）が残っていたのでこれと同じ要領で桜餅も作りたいそうですが、家にあるはずの葉の塩漬けがどうしても見つけられず頓挫。葉桜シーズンまで待つことになるかもしれません。