休みの日の朝は。

１２日　水曜。定休日。
定休日が水曜なのでお店は休みですが、子ども達は学校があります。定休日の子ども達の朝食の準備はお父さんが担当。休みの日だからといってもいつまでも寝ている好きではなく、基本的にはいつもと同じ時間に起床。仕事場に降りるか、台所に立つかに違いで料理自体も嫌いじゃないからまったく苦になりません。
いつもはご飯とみそ汁といった和食系の朝食が多いので、僕が作るのは玉子トーストとかチャーハンなどのいつもと違うメニュー。

で本日の朝食は”できたてもちもちベーグル”だっ！
いつもは買ってくるベーグル。自分で作るとどうなんだろうとネットでいろいろと探していたら「大変！！この料理簡単すぎるかも」というブログに
”出来ちゃった！発酵なしでもちもちベーグル“なる記事を発見。
http://3stepcooking.blog43.fc2.com/blog-entry-118.html
なんと捏ねはじめから焼き上がりまで３０分、しかもオーブントースターで焼けるですとっ！よ～し、焼きたてベーグルで子ども達を驚かせてやれ。

　

レシピの倍量作ったので材料の計量などに多少時間を使ったものの初めてでも４０分で完成。オーブントースターで焼けるのかなぁと不安はあったけど、ちゃんと焼けました“もちもちベーグル”。もう少しつぶして、穴を大きくしてもよかったかな。でもちゃんと中まで焼けていたし、粗熱が取れてからそのままパクッ・・・うまい！ベーグル作りと平行して玉子を茹でて作ったフィリングをはさんで・・・これまたうまい！！
起きてきた子ども達も「え～、これできたてなの？」「おいしい」とパクリ。もちもちした食感がお腹にたまる感じがして朝食とか休日のブランチにはピッタリかも。
お父さんのレシピ、またひとつ増えました。

そして子ども達を学校に送り出すと・・・久々に嫁さんとドライブデートですっ！続く・・・。