漬け物の季節

今年もたくわん漬け用の新理想大根を作付け
いよいよ収穫時期
畑を手伝ってくださる男性陣が体調を崩してしまい
今回は女性陣で堀取り作業
新理想大根の掘り取りはほんとに大変
根が深くってスコップで１本ずつ抜かなくてはならないの
１００本近くを抜く作業はそれはそれはしんどい
3/4をとりあえず終えた
会社の方に軽トラックをお借りして自宅まで運び込む
明日は洗って干さないとね
女性陣４人で頑張ります

高菜も先日切り取って畑で干してある
また美味しいめはり寿司を食べたいし
明日これも漬けないとネ

青首大根も今がいちばんおいしいとき
寒波がやってきたら切干大根づくりに精を出しましょ！