便利な小道具

台所の小道具、便利なもの多いですね
あまり使わずにいたゴムべら,最近便利に利用してます
お鍋からお料理を移し替えるときに使うといいね
環境にも良い思います
お鍋を洗う水量も洗剤も減らせるし
ちょっと残ったお味噌も隅の隅まで取れるしね

私の台所の必需品は他に
料理用はさみ　
最近はパッケージされているものが多いのでこれがなかったらもう大変

保存用のステンレスの箱形容器
プラスチックと違って耐久性もあるし、冷蔵庫内の温度にすぐに下がって保存が効きますよ

小さなホーロー鍋
保存容器替わりに使えて冷蔵庫に入るし、そのまま火にかけられるところ

お鍋
お鍋は良いものを数は少なく持つことにしているの
娘は同時代を生きている期間が重なるから娘が使うことはないにしても
孫に続けて使ってもらえたら嬉しいですね
耐久性があるものを選ぶようにしています。
大事に使ってもらえるように使い終えた後は一生懸命磨いておかないといけないですね

鉢
ケヤキで出来ているコネ鉢
手打ちうどんをこねたり、お赤飯をさましたり年に数回の出番ですがなくてはならないもの
これも孫に伝えたいと思っているの

昔から使われている道具はやはり重宝なものが多いです
先人は工夫する知恵をもっていましたね