茹でて冷蔵庫に入れてあるけど
足が速いからそろそろお料理しないとね
ここのところお料理気分になれなくて
気分転換に今日はお休みをいただいたし
乾物を利用して常備菜作り
材料
ひじき、大根の切干(手作り)
人参(畑の収穫物)、真竹、干しシイタケ
糸こんにゃく
作るときは大量生産
作る手間は同じだもの
大なべで炊いた
結構おいしく出来たし、旬の真竹を味わっていただきたいし<
いつもお世話になっている方たちへおすそ分け
雨降りでアウトドアはすべて中止
こんな日は「片付けタイムにしなくては」と思うのです
でもね
片付けは30分が限度
とりあえず居間だけは居心地良く片付けて
残りはあとで
やっぱり目の前に置いてある編み物に
音楽を聴きながらネ
充実したひと時です
数日前まで真夏の陽気が続いていたけれど
梅雨入りが発表になった途端に
暖房がほしくなるような涼しさ
どっちが本来の気温?
季節がどちらに向かっているのか
錯覚してしまうような
ここのところの真夏並みの日差しで畑はからからに乾ききっていたから
この雨は恵みの雨
それにしても
しとしと一日中降っていると
やっぱりおひさまが恋しくなりますね
あの桑の実
まだたくさん熟した実がついていたし
畑仲間に声をかけたら
収穫大賛成!!
車に乗れる4人の手があがる
数日後に収穫に行くこと決定
大きなポリ袋に傘、杖、長くつにゴム手袋
収穫するのに便利そうなグッズを積み込んで
桑の木のもとへ
車で30分ワイワイにぎやかに急ぐ
実っています!!!
みんな大興奮
手でもいでいたのではらちが明かない
大きなポリ袋や傘を逆さに広げて、桑の木を揺すって落とすことに
頭の上にも落ちるし
大歓声です
まだまだ実はついているけれど
もう良しとしましょ
選別して4人で分ける
それぞれが試行錯誤のジャム作り
楽しいうれしい初夏の恵みです
道を間違えて入り込んだ奥の細道
たくさん落ちてる桑の実発見!!!
大きな桑の木にはたくさんの実がついている
桑の実
子供のころの懐かしい味
農家の方が田植えの作業で通り掛かる
「カラスがみんな食べちゃうんだ」
摘み取る人もいないらしい
こんなにたくさんの熟した実を見たことがない
子供のころは競って食べてしまっていたからね
顔をほころばせながら
目的地に向かうのも忘れて
ポリ袋に収穫
わずかな時間でかなりの量
自宅に戻ってジャムにする
ちょうどブルーベリーのジャムみたい!
ヨーグルトに入れていただく
場所をチェック
なにしろ間違えて入り込んだ道端
しっかり覚えておかないとネ
来年のために
やっと春が巡ってきた
3/12~3/15 2年目の味噌作り
味噌作り仲間も11人になりワイワイ楽しく作業
4日間とはいっても一日の作業時間は数時間
慣れると結構簡単
最後に煮た大豆をミキサーにかけて麹・塩と混ぜ合わせる作業が
ちょっと手間がかかるといったところです。
麹も多めにつくって塩麹や甘酒用に取り分ける
3/15 午後、畑仲間にお手伝いをお願いして馬鈴薯の植え付けも完了
3/16
梅の花も満開
ぽかぽか陽気に誘われて自転車で買い物へ
消費税が上がる前に必需品の買い物
来年度からの景気はどうなるものかしら?
冬のオリンピック
頑張っている姿が素晴らしい
努力した結果が思うように出せない選手もいるけれど
一生懸命の姿は応援せずにいられない
毎晩遅くまでテレビ観戦
会社で睡魔が襲う
寒い日が続いていて雪がなかなか溶けません
昨日、我が家の屋根の最後の雪が固まりで落ちてきて
漬け物樽を直撃
蓋が割れてしまいました
頭上に落ちなくて良かった!!
知人宅などは屋根の固まった雪が車を直撃
フロントガラスを割ってしまい50万円もの損失とか
我が家の駐車場に隣の屋根の雪があの豪雪の日に落ちてきて
車に乗り込みことも出来なかった位埋まってしまったけど
固まりでなくて良かった!!
不幸中の幸いかもネ~
編み物、再開しました
最後の趣味は編み物と決めているのに
なかなか再開出来ないでいたけれど
ここのところの大雪で
畑も山行きもお預け
そんな訳で毛糸を買い込んできて
編み物再開です
手慣らしにロングマフラーを編んだら
お揃いでレッグウォーマーも良いかも
編み棒数種類にちょっとした小物を準備
それにしてもなんて高いのでしょう、編み棒
無くさない限り使えるものだけど
輪針が竹製になると1000円以上もするのです
手を慣らすためにまずは簡単なゴム編みだけの作品
凝り性な私、毎日、居眠りがでるまで
テレビ観戦・音楽を楽しみながらの編み物生活です