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今日は豚肉を主菜に晩ご飯。
豚肉に粒マスタードを塗り、スライスチーズをはさんで焼きます。
とろ～りチーズのおかげで冷めても、しっとり。
うれしいお手軽レシピ、食卓も華やぎます。
副菜は、油で焼いたなすをカツオに見立てて、たたき風に。
さらした玉ねぎとみょうが、ねぎでさっぱり。
いつものようにおみそ汁を添えていただきました。
ごちそうさまでした。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
６月15日のメニュー・豚肉のチーズサンド焼き
・なすのたたき風
・キャベツとワカメの辛子じょうゆあえ
・小松菜ときのこ、長いものみそ汁
・ごはん
なすのたたき風
☆なすは薄めに切ります。オリーブオイルorサラダ油（適量）を弱めの中火で熱し、両面を蒸し焼きにします。玉ねぎ（水にさらす）、みょうが、ねぎをのせ、ポン酢しょうゆをかけていただきました。
豚肉のチーズサンド焼き
１．豚ロース薄切り肉（or豚しょうが焼き用肉）は両面に塩、こしょう（各少々）をふって広げ、マスタード（少々）をぬります。まん中にスライスチーズを置き、折りたたんで小麦粉を薄くまぶします。
２．フライパンに油少々を中火で熱し、１の両面を焼いて火を通します。ズッキーニのソテー、ゆでとうもろこし、ミニトマトを添えて。
キャベツとワカメの辛子じょうゆあえ
また作りました＾＾ A めんつゆ（適量） 練り辛子、だし汁or水（各少々）
☆塩を加えた熱湯でキャベツ（ざく切り）をさっとゆで、水にとって水けを絞り、ワカメとともにAであえます。
小松菜ときのこ、長いものみそ汁
細切りにした長いもは温かいみそ汁を椀に装ってから入れてます。 
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
雨の音 ひどいでしゅ
気温差の激しい毎日です。ご自愛ください。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
ありがとうございます＾＾
ナスはいつも揚げないで蒸し焼きにしています。
変わらなくおいしいですよ(*^^*)
長いもは生の方が栄養あるので熱は加えてません。
雨の合間に行くよー！って急いで行ってます♪
おいしいです～
簡単だけどおいしい＾＾
青じそもいっしょに巻いたらもっとおいしそうですね。
ホクシア、フクシア、どっちでもいいんですね＾＾
sumire024さんのお家は白があったでしょう？
白、きれいですよね^^*
お肉もおいしいですもんね(^_-)
チーズも適量はおいしくいただきたいですね。
揚げるより少しヘルシーかなって焼きました。
今日はお天気よさそうですね
暑くなるのかな＾＾
Manaちゃん達も暑がるでしょう。
マーシャは暑さにも弱くて冷房入れるけど私は寒くて寒くて。
カーデを着て我慢してます(*^^*)
いつもありがとうございます。
はい＾＾
肉がよけいにしっとりでした。
いいですね～！
梅雨がないってさわやかでしょうね^^*
ありがとうございます。
チーズサンドかつの予定だったけど、お手軽に焼きました。
お肉もよけいに柔らかくなっておいしかったです＾＾
昨日はお昼前には上がったので午後から少しだけお散歩行きました。
あきらめて寝てたので、ものすごいテンションで歩いてました(*^^*)
ありがとうございます。
豚肉とチーズの相性は抜群ですね＾＾
チーズ効果で冷めてもしっとりおいしかったです。
長芋の味噌汁食べたことないですが材料あるので作ってみます。
毎日不安定な気候ですがマーシャちゃんのお散歩大丈夫ですか
豚肉のチーズサンド焼き、
美味しそう～～～～
とろ～りチーズがたまりませんな～
ホクシアですね～
綺麗～
我が家は豚肉鶏肉時々牛肉ですが
豚肉も定番料理になりがちだから
これはいいですね！
明日くらい作ってみようかな(*´∀｀*)
明日はお天気が回復して暑くなりそうです！
また洗濯物が多くなりそう～
主婦はお日様がキラキラしたら動くんですよね(^_^;)
ほどほどにしなくてはです(*´∀｀*)
チーズサンドかつをやめて焼いちゃいました。
お肉もしっとりでした＾＾
ナスはどんな料理もおいしいですね。
雨はお昼過ぎにやんだので少しだけお散歩行けたんですよ＾＾
秋桜さんのところも、もう上がったでしょうか。
明日は晴れ間もでそうです♪
お出かけはお気をつけて(*^^*)
いつもありがとうございます。
キミ、今は梅雨だからね。
北海道は梅雨がないから、そんなに雨降らないですよ^^
したっけ。
豚肉のチーズサンド焼き
おいしそうですね。とろーりチーズがおいしさアップですね。
付け合わせのズッキーニ、トマト、とうもろこしがいいですね〜
マーシャちゃん雨もうやんだかな。
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
豚肉のチーズサンド焼き、とても美味しそうです。
豚肉とチーズの組み合わせは、間違いなく美味しいですよね。
本日もお野菜がたっぷりですね。
☆☆☆
わ-。豚肉のチ－ズサンド焼きさんや
ナスさんのお料理も
おいしそうですね-。
「マーシャ」ちゃん。。雨は嫌
でしゅね-。
こちらも。。今の時間
雨。たくさん降ってま-す。
今日も長靴。。レインコ－トさんが
活躍。。です。
応援のポチなどさせていただきます。