さつまいもはホクホク。
寒い日にぴったりの濃厚シチューで体がポカポカに。
サーモンには香りのいいハーブパン粉をまぶして、カリッといい風味。
オーブントースターで簡単、スパニッシュオムレツ、
にんじんとひじきのビーンズサラダを添えていただきました。
ごちそうさまでした。
12月14日のメニュー・さつまいもとベーコンのクリームシチュー
・サーモンのハーブパン粉焼き
・スパニッシュオムレツ
・にんじんとひじきのビーンズサラダ
・ごはん
さつまいもとベーコンのクリームシチュー
１．さつまいもは皮ごと薄めに切り、ラップをかけてレンジで加熱。ブロッコリーはさっとゆでます。
２．オリーブオイルで玉ねぎ、ベーコンを炒め、火を止めます。小麦粉（２人分で大さじ1.5～２）をふり入れ、全体になじませたら水１カップほど、スープの素（適宜）を加え、中火にかけ、混ぜながら煮ます。
３．牛乳（２人分で1.5～２カップ）を加えて混ぜ、とろみがついたら１を加え、塩・こしょう（各少々）で味をととのえます。仕上げにバター適宜を加えて溶かし混ぜます。
サーモンのハーブパン粉焼き
A バジル、パセリなどのみじん切り（適量） パン粉・粉チーズ（各適量）
１．サーモンは水けをふいて軽く塩、こしょうをし、オリーブオイルを熱して両面を焼きます。
２．オーブントースターの天板にホイルを敷き、１をのせます。マスタードをぬり、合わせたAをのせて軽く押さえ、オリーブオイル（orバター）少々をふります。オーブントースターでパン粉がこんがりするまで５分ほど焼きます。
スパニッシュオムレツ
おいしいよ♪１．卵（２人分 ２個）は割りほぐし、小さく刻んだピザ用チーズ（40g）、塩・こしょう（各少々）を混ぜます。
２．耐熱容器に１を流し入れ、プチトマトを加えてオーブントースターで８～10分ほど焼きます。
にんじんとひじきのビーンズサラダ
１．にんじん（２人分 約25g）は細切りに。芽ひじき（大さじ１）は水に５分つけてもどし、ざるに上げます。ともに耐熱容器に入れてラップをかけ、レンジで１分30秒ほど加熱します。
２．酢・オリーブオイル（各適量）、塩・こしょう（少々）を混ぜ合わせ、１とミックスビーンズの水煮（110g）を加えてあえます。
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
今日も雨ばっかり｡｡｡
見てくださってありがとうございます。
寒さ厳しくなりました。ご自愛ください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
寒さ厳しくなりました。ご自愛ください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
いつもありがとうございます♪
さつまいもとベーコンのクリームシチュー
美味しそうで体が温まりますね。
サーモンのハーブパン粉焼きも 香りが
いいでしょうね。
昨日はそちらは雨だったんですね。
マーシャちゃんも散歩に行けなくてふわふわ
ベットに顎をのせて眠ったお顔可愛いですね。
昨日は風が強く寒く耳鼻科に行って診察と
お薬もらってきて早めの花粉症の薬と寒暖
差アレルギーの薬は一緒であと一種類もら
って帰ってきました。
今日は美容院と免許証返納に行く予定です。
今朝はかなり冷え込みました！
お天気はばっちりです☼
寒くなってくるとシチューがたべたくなりますね！
お鍋もあまり献立考えたくないのですが主婦の努めですもんね(^_^;)
またまた今夜のレシピに参考にさせてくださいねv(´∀｀*v)ﾋﾟｰｽ
さつまいもとベーコンのクリームシチュ〜美味しそうですね。さつまいもの甘みとベーコンの味がぴったりしそうですね。
サーモンのハーブパン粉焼きもおいしそうですね。
カリッと焼けて、一口食べたらハーブの香りがひろがりそうですね〜
まだ雨かな？マーシャちゃんお外行きたいね
おばちゃんちの方はすごく寒いよ
シチューは主人の大好物なので満足そうでした。
ハーブパン粉焼き食べると白ワイン飲みたくなっちゃいます＾＾
カリカリのパン粉にしっとりした身。
楽しい食感が大好きです。
こちらも風が強まってすごく寒いです。
海を見るとグレー色した海が荒れてよけいに寒くなってきます。
免許証返納されるんですね。
生活が多少不便になっても安心、安全が何よりですね。
今朝はこの冬一番の冷え込みだったそうですね。
みぞれも降ってました。
やっと雨が上がったと思ったらものすごい風が吹いて寒いです。
花や万両が折れそうなので今避難させました＾＾
いつもありがとうございます^^*
このさつまいも「すごく甘いさつま芋です！」って書いてあったので買っちゃいました(*^_^*)
シチューによく合っておいしかったです。
雨はお昼過ぎにやっとやんだんですよ＾＾
でも風が台風みたいに吹いて寒い～
ターちゃん、ジッちゃん、こたつでホカホカお昼寝ですか？
こたつ、いいですね＾＾
クリームシチューにサツマイモというのは、珍しいですね。
きままなマーシャさんにかかると、どんな材料も美味しく変身してしまうのですね。
パン粉焼きは、ここではお馴染みになりました。
美味しそうですよね。
スパニッシュオムレツ、１度食べてみたいです。
私は今日は、オムライスです＾＾
マーシャちゃんのところは、お天気が悪いですね。
お散歩行けなくて、つまらないね。
こちらはいいお天気ですが、冷え込んでいます。
雨ばっかりか～。
こっちは-14.3℃だったよ。
雨と寒いの、どっちがいい＾＾
したっけ。
今年は本当に雨ばっかりですよね。
マーシャちゃんも退屈でしょうね。
蕪のソテーがさりげなく有るのが良いですねぇ。
美味しいですもんね。
さつまいものシチューも大好きです。
かぼちゃや里芋も＾＾
オムライスおいしかったでしょう^^*
うちもみんな好きなので休日のお昼に作ること多いです。
卵の匂いに釣られてマーシャがキッチンに走ってきます＾＾
昨日も寒かったですね。
風がものすごかったけどちょっとだけ行ってきました(*^_^*)