参加してます。応援お願いします♪
牛肉のすき煮。
少ない牛肉で十分楽しめる、すき焼きのおかず版。
やわらかい牛肉もねぎもしらたきにも味がしっかりしみて
ご飯がたまらなくおいしい。
お手軽なので度々作ってます＾＾
シャキッとした歯ごたえの
ゆでれんこんのサラダを添えていただきました。
ごちそうさまでした。
11月14日のメニュー・牛肉のすき煮
・ゆでれんこんのサラダ
・にんじんの塩昆布あえ
・ほうれん草とさつまいも、まいたけのみそ汁
・ごはん
ゆでれんこんのサラダ
さっと洗ってシャキッとした歯ごたえ♪
１．れんこんは皮をむき、スライサーで薄切りにし、洗います。たっぷりの熱湯で透き通るまでゆで、ざるにとります。
２．スプラウトとともにフレンチドレッシングであえ、粗びき黒こしょうを散らしていただきました。
牛肉のすき煮
１．牛肉はさっとゆでて、アクを除きます。しらたきも水から入れてゆで、食べやすい長さに切ります。
２．フライパンにサラダ油を熱して牛肉とねぎ、しらたきを炒め、だし汁（２人分で1/2カップほど）、砂糖、酒、しょうゆ、豆腐を加えて弱火で５分ほど煮ます。白菜、えのきを加えてさらに５分ほど煮ます。春菊を加えてサッと火を通し、卵黄をのせていただきました。
にんじんの塩昆布あえ
混ぜるだけで味がキマる塩昆布は、お助け食材♪☆にんじんはスライサーで細いせん切りに。塩昆布を加えてよく混ぜ合わせます。
ほうれん草とさつまいも、まいたけのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
お外 寒くなかったね
見てくださってありがとうございます。
寒くなってきました。
体調をくずされませんよう くれぐれもお気をつけください。
被災地に一日も早い日常が戻りますように心からお祈りいたします。
寒くなってきました。
体調をくずされませんよう くれぐれもお気をつけください。
被災地に一日も早い日常が戻りますように心からお祈りいたします。
独り者なので一人鍋になってしまう。
すき焼き食べたい時に調度よさそう。＾＾
何時もありがとうございます。
ひとりすき焼き風ですね。
これは美味しいこと間違いなしです。
牛肉が美味しい！
きっとそんな印象でしょう。
わたくしはすき焼きは年に1回限定メニューです。
でもすき焼き風はたまに作っております。
今週もあと2日…頑張りましょう。
いつもありがとうございます♪
・牛肉のすき煮 ねぎを焼かれて美味しそうです。
・ゆでれんこんのサラダ さっぱりしていいですね。
マーシャちゃんは暖かそうなお洋服に可愛い
敷物素敵で可愛いですね(*^-^*)
牛肉のすき煮美味しそうですね
ネギの焼き色がいいですね〜
ほうれん草、さつまいも、舞茸のお味噌汁もいいですね〜
昨日は暖かったんだね、歩きやすくってよかったね
のびのび散歩はいいよねマーシャちゃん
すき焼きが、美味しそうです。
肉としらたきとネギは、炒めてから煮るんですね。
ネギに焼き色が付いて、いいですね。
すき焼きの作り方も、地方によって違うんですよね。
ニンジンの塩昆布和え、色も綺麗で美味しそうですね。
マーシャちゃん、モコモコのお洋服着てますね＾＾
あったかそうで、可愛いですよ。
マーシャちゃんも暖かくしてますねぇ～
レンコンのサラダ、箸休めに良いですね。
すごく食感良さそうです。
すき煮はもう言う事無しですね。
焼けたおネギが甘そうです。
平日はみんなの帰りが揃わないので一人用の鍋に盛って食べました。
いつまでも温かくておいしかったです＾＾
こちらこそ、いつもありがとうございます。
たまりませんね、
美味しそ～。
キミ、本当に寒いってどんなことか知ってるかい＾＾
したっけ。
今日の夕飯はきまりましたよ！
もちのろん「牛肉のすき煮」ですよ(*^^)v
きっと息子も喜ぶと思います。
レンコンのサラダもいいですね(*´∀｀*)
昨日の餃子は20個あまり娘が持って帰りました。
残らなくて良かったです(*^^)v
フライパンで作るお手軽すき焼きです＾＾
牛肉のうまみが白菜に、こんにゃくに豆腐に染みこんで
幸せな気持ちになります^^*
木曜日が来ると明日はもう金曜日！
1週間が早いですね＾＾