うちごはんはマーシャもいっしょ♪

おいしく食べて今日も元気です♪ 私の好きな元気レシピご紹介♪

鶏とじゃがいものから揚げ&トマトの塩昆布チーズソテー

2024-08-23 00:17:34 | 鶏肉


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夕陽は足早に沈んでいきます。 (午後6時40分 自宅より撮影)




鶏もも肉のから揚げにポテトも添えて、みんな大満足!

トマトは4等分の厚さに横に輪切りにし、フライパンにオリーブ油を入れてトマトを並べ、強火にかけます。

焼き色がついたら裏返して弱火にし、塩昆布とピザ用チーズを散らします。

ふたをして焼き、チーズが溶けたらでき上がり♪

朝食やおつまみにも^^

今日もごちそうさまでした。

明日も元気で穏やかに過ごせますように。



8月22日のメニュー

・鶏とじゃがいものから揚げ
・トマトの塩昆布チーズソテー
・れんこんのきんぴら
・豆腐とわかめのみそ汁
・ごはん






トマトの塩昆布チーズソテー


甘酸っぱいトマトに焼けたチーズが香ばしい♪










鶏とじゃがいものから揚げ


☆鶏もも肉は余分な脂肪を除いて小さめに切り、混ぜ合わせためんつゆ・酒・みりん(各適量)、おろししょうが・おろしにんにく・ミックススパイス(各少量)をもみ込み、30分ほどおいて汁けを拭き、片栗粉をまぶして中温に熱した揚げ油であげ、仕上げに高温にし、カリッとさせています。

☆じゃがいもは皮ごと洗いラップをかけてレンジで加熱。適宜に切り、水けを拭いて中温に熱した揚げ油で揚げ、仕上げに高温にしてカリッと揚げ、塩をふります。










れんこんのきんぴら


佐賀県産のれんこん、シャキシャキッと、おいしい食感!
 









豆腐とわかめのみそ汁







おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように




ボク 陽 くん。6ヶ月でしゅ わ~ うさぎさ~ん!ボクも負けないでしゅー



いつも見ていただいて、ありがとうございます。

暑さ厳しい毎日。くれぐれも体調にお気をつけください。


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14 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
☆あゆみさん☆ (きままなマーシャ)
2024-08-24 16:15:27
こんにちは(*^_^*)
お孫さん達もから揚げお好きでしょうね^^*
フライドポテトもみんな好きですよね^^

ごめんなさい。
ついよけいなことまで。
さつまいもも体にいいので食べていただきたくて。

肌触りのいいウサちゃん。
すっかり気に入って自分のものにしてるんですよ(*^^*)
いつもありがとうございます(*^_^*)
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☆ぼんじょるのさん☆ (きままなマーシャ)
2024-08-24 16:07:00
こんにちは(*^_^*)
加熱したトマトもおいしいですね^^
リコピンもアップしてうれしいです。
いつもありがとうございます(*^_^*)
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☆ムコ殿(ガングロ)さん☆ (きままなマーシャ)
2024-08-24 16:04:58
こんにちは(*^_^*)
夕焼けも毎日違って見飽きませんね^^
ちょうど飛行機の通る時間でした。
陽はいつも縫いぐるみを振り回して楽しそうです^^
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☆haruさん☆ (きままなマーシャ)
2024-08-24 11:28:24
こんにちは(*^_^*)
ありがとうございます^^
おいしいですよ~
おつまみにもピッタリ♪

陽は寝てる以外はぜんぜんジッとしてられないみたいで楽しそうです^^
今日も暑いですね🌺
素敵な土曜日をお過ごしください^^
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☆よっこたんさん☆ (きままなマーシャ)
2024-08-24 11:22:25
こんにちは(*^_^*)
日の沈む時間が日に日に早くなってきましたね。
朝もちょっと遅くなって。
涼しい秋の訪れが待ち遠しいです^^
トンカツは皆さん喜ばれるでしょうね(*^。^*)
今夜の献立はまだぜんぜん考えてません^^
うさぎさんは困ってそう(*^。^*)
いつもありがとうございます(*^_^*)
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☆ルルのママさん☆ (きままなマーシャ)
2024-08-24 00:53:00
こんばんは^^☆
から揚げおいしいですよね(*^^*)
ルルのママさん家でもやっぱり人気なんですね♪
息子たちはもちろん、夫が大好き^^
献立なにがいい?って聞くと、決まってトンカツか鶏のから揚げです(^^)

陽はこれまでおもちゃ壊したことないんですよ^^
マーシャは5分もてばいいほうだったのに、陽は顎が弱いのかなってちょっと心配です(^_^)
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☆秋桜さん☆ (きままなマーシャ)
2024-08-23 23:33:04
こんばんは^^☆
暑くてたまらないですね^^
外はジリジリして鉄板の上にでもいそうな感じ。
涼しい秋来るのかしら^^?
から揚げは夫も大好きで、ウィークデーは飲まないお酒を
珍しく飲みたいと上機嫌でした^^
うさぎさんは陽が私のところから勝手に持って来て遊んでます^^*
お気遣いいただいてありがとうございます(*^_^*)
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鶏のから揚げ (あゆみ)
2024-08-23 21:20:16
カラッと揚がって美味しそうですね。ジャガイモの揚げたのも、あっという間に、食卓に並べる前に、孫に食べられてしまいそうです。

きままなマーシャさん、いつもコメントにお返事くださってありがたいうえ、昨日は、さつまいものレシピのヒントまでたくさん教えてくださって、ありがとうございます^^

いままで、ゴーヤといえばチャンプルだけ、オクラといえば醤油とかつお節、ナスといえば、切って揚げるか煮びたしと、決まりきったレシピを繰り返してきたので、こちらのお献立では習うことばかりです。r(^^

引き続き、よろしくお願いいたします^^

☆陽くん、今日はうさちゃんとレスリングかな?^^
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こんばんは (ぼんじょるの)
2024-08-23 21:07:44
きままなマーシャさん、こんばんは。
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。

唐揚げとチーズソテー、とても美味しそうです。
本日のお料理もお野菜の活かし方が素敵ですね。
素材の組み合わせが魅力的です。

☆☆☆
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Unknown (ムコ殿(ガングロ))
2024-08-23 19:45:23
今日の夕日は、昨日とまた違った感じですね~
飛行機が、映り込んでるのかな?

陽君、うさぎさんを抱いて嬉しそ~
返信する
こんにちは~ (haru)
2024-08-23 14:34:54
こんにちは~

塩昆布とチーズにはびっくりですが美味しそうですね。

陽くん、元気いっぱいですねぇ。

今日も暑すぎでっす。
返信する
鶏とじゃがいものから揚げ (よっこたん)
2024-08-23 14:08:20
こんにちは~陽が短くなり夕陽の
沈む時間も早いですよね!
今日もかなり暑いので外にはでたくないです😓
鶏とじゃがいものから揚げもいいですね😃
我が家も今日はとんかつするので
じゃがいもあげてみましょう(^_^)v
れんこんもあるのできんぴらもありですね!
陽くんウサギちゃんがお友達なのね😍
返信する
Unknown (ルルのママ)
2024-08-23 09:38:06
こんにちは

唐揚げ美味しいですよね
我が家でも人気!
じゃが芋添えて食欲アップですね(*^▽^*)

陽くん~可愛い~♡♡
うさぎさんと遊んでるのかな
がんばれ!潰されないでね(´艸`*)
返信する
おはようございます。 (秋桜)
2024-08-23 07:39:08
おはようございます。

昨日は。。『処暑」でしたが。
かなり残暑が厳しいですね。
鶏のからあげさんなどとても
おいしそうです。

陽君。。ウサギさん。
おかあさんに買っていただきました
でしゅか-。かわいい~でしゅね。
仲良くしてくださいでしゅ。

応援のポチなどさせていただきます。
残暑厳しい中。どうか
お身体。ご自愛くださいませ。
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