先割れスプーンだとサラダのキャベツが食べにくい

この日の弁当は、
サンドイッチとサラダでした。
サンドイッチの具はハム・チーズ、
サラダは4種の豆とカリフラワー・インゲン、キャベツ入りです。
豆を食べるときにスプーンがあったほうが便利だと思ったのですが、
スプーンでキャベツを食べるのは無理と判断し、
折衷案として先割れスプーンを添えました。
でも、しっぱい。
スプーンと箸の両方が必要でした。
今度はそうしようと思います。

↑の写真は、サンドイッチの袋にピントを合わせたので、
サラダのキャベツとドレッシングのカップが
白くなってしまいました

手作りポテトサラダ入り弁当

昨年買ったジャガイモから少し
芽が出てきてしまったので、
ポテトサラダを作りました。
野菜を茹でずにレンチンしたら、
少しパサパサになりました。
マヨネーズと酢を少なめにしたので、
尚更です。
でも、水分多目のポテトサラダは
遠慮したいので、
少しパサパサでも大丈夫。
ただ、食べにくいのは確かですね

サンドイッチの具は、
レタス、ハム、チースです

ミニトマトは美味しい

旬ではない野菜はあまり買わないようにしていますが、
時々利用する、ちょっと高級なスーパーで
ミニトマトがお買い得だったので
買ってみました。
久しぶりに食べましたが、
すごく美味しかったです。
弁当にも入れました。
弁当に入れるとき、
ミニトマトのヘタはあらかじめ取っておくほうが
衛生的だと聞いたことがありますが、
冬だから気にしないことにしました。
緑のヘタがついているほうが
見栄えがいいですから

ひじき入り弁当と、顔のブツブツの原因

↑の写真は、
長ひじきで作ったひじき煮を入れた弁当です。
ポテトサラダはセブンプレミアムですが、
私には合わない味でした

少し前、
低温多湿が何日か続きました。
そのとき、冬期症状の顔のブツブツが
目立たなくなっていました。
なので、
ブツブツの原因は
低温ではなく乾燥ということかわかりました。
空気が乾燥している間は、
保湿できるものを顔にたくさん塗ろうと
あらためていう決意しました

ひじきは長ひじきを使います

最近、
ひじきを調理するときは
長ひじきを使うようになりました。
何となく芽ひじきを使っていた期間が長かったのですが、
芽ひじきだと、水で戻したあと、
細かな黒い破片が排水口に向かって大量に流れていくのです。
それが好きではないので、
破片の少ない長ひじきに変えました。

↑の写真は、
水で戻した長ひじきをザルに上げて、
水切りしているところです。
お手軽価格のものだからか、
色が様々ですね。
このあと煮物にして食べたときも、
やわらかくなっているところと
かためのところが
混じっていました。
でも、黒い破片が少なくて満足だったので、
しばらくは長ひじきを使うと思います