7月14日

人間用のコーヒーシフォンを焼きました。
コーヒー入りは難しいと聞いていましたが、確かにふくらみが足りなかったようです。
味は、ちょっとビターでしたが、家族には好評でした。

・鶏ひき肉炒め
・茹で野菜ペースト(キャベツ、しめじ、大根葉)
・クロレラ5個
・ラフィノース小さじ1/2
・アボカド

7月10日

ワンコ用クッキーは毎週1～2回焼いていますが、今回は久しぶりに型抜きクッキーにしました。
5月中旬にうちのワンコがお腹をひどく壊してから、ずっとアイスボックス・クッキーの小さいサイズを焼いていたのです。
ここしばらくは小麦粉にかわりに米粉を使っていたので、粉をふるうのも成型するのも楽でした。
今使っている米粉は、富沢商店さんで購入したものです。

湿気が多い季節ですから、今回焼いたクッキーの半分くらいは、ガス袋に入れてシールしました。

今日は、仕事が休みで天気がよかったので、このクッキーも持って、涼しい公園でワンコとピクニックしました
こういうときに、紅茶や緑茶のティーバックは便利ですね

・豚ヒレ肉水煮
・茹で野菜ペースト(人参、小松菜)
・茹でじゃがいも
・クロレラ5個
・ラフィノース小さじ1/2