2月13日

人間用のショートブレッドを作りました。
ウォーカーのショートブレッドが美味しいので一度自分で作ってみたくて、発酵バターを注文。
バター250gを使って大量に作り、職場の同僚のバレンタインプレゼントにしようと思ったのですが、結果は失敗
味としては美味しいのですが、焼成の前に生地がまとまらず、しかたなくタルト型やパウンド型に入れて焼成した結果、大きな塊がたくさんできて、包丁で切ると崩れてしまう「割れショートブレッド」になってしまいました。

かろうじて形になったのがコレ↑
「割れショートブレッド」はタッパに収納され、今週の残業の友となりました。

人間ランチがパスタだったので、犬の夜食用に取り分けておきました。
・冷凍牛スネ肉&牛スライス肉水煮
・パスタ
・ふかしいも
・茹で野菜みじん切り（小松菜、ブロッコリ）
・ごぼうパウダー
・ラフィノース小さじ1/2
・アマニ油
・（お食事のあとで）アボカド

2月12日

バレンタインデー用のクッキーを焼きました。
ナイフ型のクッキーに「VALENTINE DAY」と入れてありますが、わかりにくいですね
フォーク型は初めて使いましたが、細い部分があってデリケートです

今日、わんこのお友だちと雪遊び行く話が出ていたのでたくさん焼いたのですが、結局流れてしまったので、月曜日にわんこを飼っている職場の同僚にプレゼントしようと思います。
明日、キャロブクッキーを焼いて、チョコっぽいものを混ぜてパッキングする予定です。

今日の犬飯写真は…昼間雪遊びに行ってカメラが冷やされたせいか、夜食を撮影しようと取り出したところレンズが深い霧のように曇ってしまい、撮った写真は霧の中でした～
なので、ボツ。。。
メニューだけ載せておきます、いつもと変わり映えしませんが。
・冷凍豚肩スライス肉炒め
・ふかしいも
・茹で野菜ペースト（小松菜、人参、大根、しめじ）
・ラフィノース小さじ1/2
・アマニ油