しゃぶしゃぶ

鹿児島での最初のごはん（晩ごはん）は、天文館で黒豚のしゃぶしゃぶをいただきました

まずは、おつまみのパリパリピーマン＆肉みそ

パリパリピーマンは家でも時々作って食べていましたが、ピーマンとこの肉みそが実によく合う

そして、さつまいものポテトサラダ

鹿児島といえば、さつまいもですものね

そして、主役の登場

お出汁でいただくしゃぶしゃぶは、炭火でお鍋を温めるスタイル

お肉にはゆっくりと程よく火が入っていくので、食感もやわらかくて旨みもたっぷり

家では真似できないこのスタイル、とても気に入りました

最後にお肉の旨みが加わったお出汁でお蕎麦をいただきました。

どれもとても美味しくて、大満足の夜でした