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小平マナのブログ

東京都小平市で自然食品のお店をやっています。
趣味は料理と写真、日々の出来事をブログに綴っていきたいと思っています。

さっぱり!ガッツリ! 彩り野菜のビビンバ🎶

2018年07月03日 23時09分23秒 | 食・レシピ

いつも有難うございます
自然食品の店こだいらマナです

 

猛暑が続いています
蒸し暑い時にもしっかり野菜で
バランスアップしたいですね

 

 彩り野菜ビビンバ今夜の献立


材料
ナス・・蒸してごま油と醤油、生姜で味付け。
人参と大根なます・千切りにして塩もみする。
しばらく置いて水切りして酢で味付け
オリゴトウ少々で甘味をつける。

ピーマン・・生姜の千切りとごま油で炒めて塩で味付け。
赤パプリカ・・ごま油でサッと炒め塩で味付け。

手作り麹納豆・・作り置いたものを使いました。


※お好みで麹納豆の上に甜麺醤をのせると
冷えた身体がポカポカに!

 
ナスは有機農法で作ってるシェア畑の長ナスを使いました。
暑さで食欲のない時に温野菜や彩の野菜を取ることおすすめです。

 

お客様へ
夏の感謝セール期間のお知らせ
7月1日(日)~7月6日(金)に限り全品10%OFF
この機会に是非ご利用くださいね。

お盆休み前セール
8月5日(日)~8月7日(火)もご利用ください。

 

http://kodaira-mana.com/

 

 


夏越しごはん🍚 野菜たっぷりランチ ラグラスさん

2018年07月03日 22時34分18秒 | まち歩き

いつも有難うございます
自然食品の店こだいらマナです

 

ラグラスさんは紫陽花公園の隣にある
素敵なカフェ
ランチも充実しています

 

今週は夏越しご飯
黒米枝豆ご飯、冷やっこ、山形のだしかけ
野菜たっぷりかき揚げ、ナスのお味噌汁

 
野菜たっぷりで暑い夏も越せそう!


ほどよい固さで美味しい黒米の枝豆ご飯🍚

 

メインの野菜のかき揚げ

お友達と楽しくいただきました

 

隣の紫陽花公園

アジサイまだ楽しめますよ!

 

 

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暑い日におすすめ! ウインナ入りー辛口カレー🍛 創健社

2018年07月02日 22時11分30秒 | 食・レシピ

いつも有難うございます
自然食品の店こだいらマナです

連続の夏日です。
今年一番の暑さでした

暑い日に食べたくなるのがカレー
ウインナー入りの辛口カレーを
作ってみました

玄米ウインナー入り辛口カレー


使った食材は玉ねぎ、ジャガイモ、人参、
ベジウインナー(お好みのウインナーで)

 

創健社の美味しいピリ辛の
インドカレーを使いました。
さっぱりタイプの辛口がくせになりそう


お子様には甘口のマイルドタイプもあります。
辛口が苦手の方には中辛グルメカレーがおススメです。

おススメの創建社のカレーです
甘口マイルドカレー 29種類のスパイス使用 115g 368円
中辛グルメカレー  29種類のスパイス使用 115g 368円
辛口インドカレー  36種類のスパイス使用 115g 368円

※商品について詳しくはお問合せ下さいね。

 

夏の感謝セール開催中
7月1日(日)~7月6日(金)まで
全品10%OFFになります。
是非この機会にご利用くださいね

20%~50%OFF掘り出し物商品もあります
品切れの場合はご容赦ください。

 


今日の夕焼け

 


 

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シソの葉レシピ🍂 (⋈◍>◡<◍)。✧♡

2018年07月01日 22時57分19秒 | 食・レシピ

いつも有難うございます
自然食品の店こだいらマナです

 

今日から7月
早いもので今年も半分過ぎ
6か月を残すところになりました

新鮮なシソの葉が沢山手に入った時に
良く作るジェノベーゼペースト
松の実の代わりに・・
カシュ―ナッツ使いました

 


Tさんのお庭でとれた沢山のシソの葉

 

シソの葉ジェノベーゼパスタ作ってみました。

材料
Aオリーブオイル・・1/2C
 ニンニク・・1片
 カシュ―ナッツ(松の実)・・大匙3
 塩・・小さじ1
 シソの葉・・100g

パスタ麺・・180g
※三穀パスタ使用(あわ・ひえ・きび)

作り方
①フードプロセッサーにAを全部入れて
ペーストになるまで攪拌する。
②茹でたパスタによく混ぜ合わせ盛りつけて
出来上がり。

 

玄米醤油味の焼きおにぎり
シソの葉巻いて食べてもよく合います。

シソの葉はビタミンA,C、カルシウム、
カロテンなどが含まれていて栄養価が高く
免疫力を高めます。

お料理に色々使えて便利です。
色々工夫して使いたいですね

 

お知らせ
7月1日(日)~7月6日(金)まで
全品10%OFF
夏の感謝セールを行っております。

この機会に是非ご利用くださいね。

 

7月の連休のお知らせ
7月14日(土)定休日
7月15日(日)休業
連休になります宜しくお願いいたします。

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