こんばんわ自然食品の店こだいらマナです
玄米おにぎりはとろろ昆布のおにぎり🍙
しそひじきのおにぎり🍙を作りました
今日のメインはハンバーグ
ナツメグやスパイスを入れてお肉っぽくしてみました。
小さなおかずはひじきの煮物
春雨サラダ・菜の花の辛し和え
ちょびっと甘味にキンカンの甘露煮
キンカン300ｇ
甜菜糖200ｇ
レモン汁大匙３
※キンカンは半分に切って種を丁寧にとり
弱火でとろみがつくまで煮ました
ヤーコンのキンピラ・春雨サラダはお惣菜
100g 180円で販売しました。
3月のランチボックスは6日（月）13日（月）
のみになります。（10食限定）
お外はまだまだ寒いですが店内には
ストックとレースフラワーを飾って春らしく
・・🌺🌺
インフルエンザ・風邪が流行っています
皆さまお気を付けくださいね
こんばんわ自然食品の店こだいらマナです
昨日の満月は雲一つない空に
格別きれいなお月様でした
ルネのガラスにも満月が・・
一昨日の空のお月様
こちらも雲の合間の月が綺麗でした
土曜のお休みの日
珈琲の香さんの満月のイベントに行ってきました
ロウソクともしてお団子をいただきました
黒ゴマもち団子と紅茶🍵
黒ゴマの味がもっちり美味しい
最近は空が綺麗です
国立の大学通り
近くの温泉にもハマってます
国立にある湯楽の里・展望露天風呂からは
富士山望みながらリラックスタイムできます
知人に勧められて行ってきました。
小平にもお風呂の王様やテルメ小川があり
リフレッシュしたい時疲れた時にお勧めです。
新しい一週間が
皆さんにとって良い一週でありますように
次回の満月は2017年3月12日です。
こんばんわ自然食品の店こだいらマナです
小平は今日も夕方に冷たい雪が降り寒い一日でした
暖かい日が恋しいですね
爽やかなレモンクリームパスタ
有機レモンと豆乳ホワイトクリームで作った
口当たりさっぱりなレモンパスタです🍝
豆乳ホワイトソース
豆乳700CC・玉ねぎ1/2・レモン1個分の皮（すりおろす）
レモン汁1/2・オリーブオイル・塩・コショウ・ベイリーフ
とろみのついたソースにレモンの皮と、レモン汁を入れる
茹でたパスタもまんべんなく絡ませるその時パスタの
茹で汁も少し入れる。
トッピングにブロッコリーと
オーガニックのオリーブの実をのせました
こだいらマナでは
和歌山産の美味しい有機レモンが入荷しております。
週末も寒そうですね。風邪などに気をつけて
暖かくしてお過ごしくださいね
こんにちわ自然食品の店こだいらマナです
簡単で美味しい
いつもの常備菜
干し柿と大根マリネ・長ひじきの煮物
まろやかキムチのおっかぶせ
まろやかキムチのおっかぶせ
白菜の塩もみをキムチに混ぜただけ。
※辛いのが苦手なので塩もみ白菜（水を切る）
やキュウリやキャベツ等もそうして混ぜます。
好みで生姜やニンニクも入れると美味しい。
大根と干し柿のマリネ
大根をせん切して塩もみをします（しっかり水切り）
干し柿も細く切って種を取る。
両方をあえてオリーブオイルでマリネする。
上にキンカンの輪切を乗せる。
マリネにキンカンの相性抜群
爽やかな口当たりが食欲をそそります
長ひじきのピリ辛炒め
小倉屋さんのひじきおすすめです。
長ひじきは柔らかめなので水の浸け時間は
15分位ででオーケーです。
袋には20分～30分と書いてますが柔らかすぎに・・
30ｇに対して料理酒、みりん、しょうゆ大匙１
柚子コショウを小さじ１/4（お好みで）入れました。
ごま油を薄く引き炒め調味料を入れてさらに炒めます。
最後に柚子唐辛子を入れ（お好みで）出来上がりです。
彩に茹でた人参とスナップエンドウを乗せる。
里芋ごはん
里芋ごはんは2合に300ｇの里いも
大きめの食べやすい大きさに切入れる。
※小さすぎると柔らかくなりすぎる。
昆布の和のだしを入れ里芋と炊き込みました。
出来上がりに茹でた大根葉と胡麻を散らす。
※商品について詳しくはお問合せ下さいね
http://kodairamana.sakura.ne.jp/
こんばんわ自然食品の店こだいらマナです
航空公園のミューズで行われた
森山良子さんのコンサートに行ってきました🎶
ミクママさんの愛犬ナインチェ
からのチケットのプレゼントでした
ミクママさんは具合の悪いワンちゃんを置いて
家を空けることができなかったので
そんなわけでチケットをいただきました。
デビューから50周年記念コンサート
トークももちろん歌も素敵
妹と楽しんできましたよ
ナインチェに感謝
元気になったとブログに
アップされていたのでホットしました
コンサートの後「ぐるりごはん」
自然食ビュッフェ〔有機の里〕に向かいました🚃
新所沢（東口）歩いて8分のところにあります。
3年前にも一度行ったことあありますが
お料理も美味しくて種類も増えたみたい
飲み物もデザートも色々あって
安心安全の食材が充実していました。
天然酵母のパンとルバーブのジャムが
美味しかった。
野菜がたっぷりありお肉も、魚料理
パスタ、うどん、フルーツも色々楽しめますよ
キウイも新鮮で手作りケーキも美味しかった
オーガニックビュッフェ「ぐるりごはん」
有機栽培、特別栽培等の農産物提供
埼玉県所沢市美原町1丁目2904－2
☎045－2942－1820
定休日 無（年末年始を除く）
是非行ってみてくださいね🚆🚙
