小平マナのブログ

東京都小平市で自然食品のお店をやっています。
趣味は料理と写真、日々の出来事をブログに綴っていきたいと思っています。

夏野菜たっぷり簡単サブジレシピ 今日の献立

2016年08月16日 21時29分20秒 | 食・レシピ

こんばんわ自然食品の店こだいらマナです

台風が明日早朝にかけて接近する情報が・・
各地で大きな被害が出ないこと祈ります。

野菜たっぷりサブジ
家庭でもインド料理が簡単にできて
ご飯も進みます。

サブジは暑い夏でもスパイスで
食欲がわきます

黄色のズッキーニ入り(上)


なす・・1本(角切り)
オクラ・・1p(10本~12本)1センチに切る。
玉ねぎ・・小半分
トマト・・1個(粗みじん)
ひよこ豆水煮・・適量(大豆の水煮)
カレー粉・・大匙1(お好みで増やす)
おろし生姜・・少々
ニンニク・・少々
塩、コショウ

作り方
菜種オイルでニンニクと生姜
玉ねぎは透明になるまでよく炒め
残りの野菜もなじむまで炒める。

カレー粉と塩コショウをくわえ
炒め合わせる。

冷蔵庫の
夏野菜なんでも美味しくできます。
ぜひお試しくださいね
 


ナスとピーマンの煮びたし

茗荷を乗せました。

 

八重のコスモスがきれいに咲いていました。

まだまだ暑い日が続きますが秋の気配も感じる
ようになってきました。
お疲れが出る頃だと思います。
皆さま体調を崩さないようにしてくださいね。

 

 


珍しいかき氷三昧! 大多喜城散策と素敵な自然食カフェ発見!

2016年08月15日 20時41分05秒 | まち歩き




 

 

こんばんわ自然食品の店こだいらマナです
毎年夏に訪れる千葉県にある大多喜のハーブ園



 

 今年は久しぶりに大多喜城と
城下町を散策しました

 


大多喜の町並みは房総半島の内陸部の山を越え
また山を越えた奥深くにある小さな城下町です。

町並みは城下町らしい門構えのお店や
家が立ち並んでいます。


素敵な自然食カフェを発見しました。

蔵精(くらしょう)
地元の素材にこだわったベジタリアン

開業してから8年、地元で可能な限り無農薬
蔵付き麹菌で作られた調味料を取り入れています。

 

 ルイボスティのかき氷

甘酒と酒かすのシロップかき氷の中には白玉や小豆入り。
え!美味しい
もう一度食べたくなる美味しさでした

 


有機農法の抹茶小豆のかき氷
汁まで飲み干した3歳児にも大受けでした。



千葉県夷隅郡大多喜町桜台32

http://kurashow.com/

近くにお出かけの時は
ぜひ足を延ばしてみてはいかがでしょうか。

こちらは帰りがけに食べたハーブ園のかき氷

ローズヒップ(左)畑のかき氷(バジル)シロップ
ブルーベリーもありました。それぞれに個性があり美味しかったです。






 

 

 

 


灯りまつり ラグラスさんのこと NO2

2016年08月09日 20時07分39秒 | まち歩き

 



残暑お見舞い申し上げます。
今日は最高気温が37℃猛暑でした。
現在の気温は34℃

商店街はまだ熱風が吹いていてます。
皆さま熱中症や熱射病などに気おつけて
この暑い夏を乗り越えてくださいね


こだいらでの2日間のお祭りの続きを
アップしました。

灯りまつりの夜グリーンロード沿いにある
ラグラスさんのローソクが素敵でしたよ

一年に一度だけの灯りまつり
友人と夜のカフェに行ってきました


花猫さんもアップしていましたが
ラグラスさんはいつもは6時閉店ですが
この日だけは夜9:00まで営業しています。

 

きゅうり
本格1本漬け


特別メニューのきゅうりの塩もみ
1本 100円


お腹もすいたのでカレーを
注文しました


隣のテーブルには
可愛い浴衣姿のフアミリー

 


カウンターに飾ってあったバラの花

来年も楽しみにしています

こだいらマナは明日8月10(水曜日)~
8月14日まで(日曜日)まで夏季休暇になります。

月曜日15日から通常営業しています。
又のご来店をお待ちしております


 


2016サマーフェステバル inこだいらでのお手伝い・・

2016年08月08日 20時34分17秒 | まち歩き


あかり祭り
ペットボトルのロケット

こんにちわ自然食品の店こだいらマナです

ぷかぷか雲の青空


今回夏まつりで
私たち婦人部はサイダーやジュース
田楽味噌(こんにゃく)くじ引き
等のコーナーで頑張りました

栗原青果の奥様と(左)
サロンドブランシェネージュ
のオーナーさん

 


舞台ではヒップホップやよさこい
江戸芸かっぽれや吹奏楽演奏など
盛りだくさんの楽しいプログラムが
いっぱいでした。


2日間お天気には恵まれて
今年も無事に終わり
楽しい思い出ができました。


スタッフの方々のTシャツ
こだいらの赤ポストが可愛くて
印象的でしたよ

夏のイベントが終わると
もうそこまで秋がきていて
あっという間の
月日を感じてしまいます

 

皆さまお疲れ様でした

 


灯りまつり 夏の夜の楽しみ!グリーンロードにて・・NO1

2016年08月07日 20時28分48秒 | まち歩き

 

こんばんわ自然食品の店こだいらマナです
今年もやってきました夏祭り

一年で一番熱いこだいら
8月最初の土日で毎年あかり祭り(土曜日のみ)
サマーフェステバルが開催されます。

あかり祭りの会場はグリーンロード
隣接してる公園や広場で灯篭が
とても幻想的でした


色とりどりのペットボトルのロウソク。


夏らしい花火の灯篭


紫陽花公園のハスの池です。

 


竹の子公園でサインカフェさんの
灯篭もみつけました

 
まるで京都の嵯峨野みたい


どこもかしこもグリンローードは
夢の世界でした。

この日はいつもこだいらに
住んでて良かったと思うのです