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小平マナのブログ

東京都小平市で自然食品のお店をやっています。
趣味は料理と写真、日々の出来事をブログに綴っていきたいと思っています。

マクロビ💙💙セイタンのクルミ入りしぐれ煮のちらし寿司(⋈◍>◡<◍)。✧♡

2020年02月20日 17時14分06秒 | 食・レシピ

いつも有難うございます
自然食品の店こだいらマナです

 

玄米ご飯セイタンのしぐれ煮ちらし寿司



トッピング
セイタン(小麦タンパク)は20分塩抜きしてゴボウと
くるみをしぐれ煮にしたものです。
佐賀の有機レンコンを酢蓮にしました。
おからパウダー(ターメリック色)・菜の花(特別栽培)

 

 

しぐれ煮はこちらを使いました


セイタンは有機醤油で長時間煮詰めたものです。
そのままか30分くらい塩抜きしてご使用ください。
肉じゃが風にもよく合います。

 

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