いつも有難うございます
自然食品のこだいらマナです
ひんやりとした冷や汁は食欲のない時にも
サラサラ食べられちゃう
涼やか
彩冷や汁
材料
A
米・・2合
押し麦・・大匙２
水・・2合分
B
白ごま・・適宜
味噌・・80g
木綿豆腐1/3丁（手でくずす）
だし汁・・500CC
キュウリ・・2本（輪切り）
C
梅干し・・2個
大葉・・適量（千切り）
トマト・・適量（皮をむいて食べやすい大きさ）
①米と大麦は洗って普通に炊く。
②すり鉢で白ごまをすりBのものを混ぜ合わせ冷蔵庫でひやす。
③ご飯が炊きあがったら②をかけてCのトッピングを添える。
※鯵の焼きほぐしや鯖缶を入れても美味しい。
ぬかずけ・手づくり梅干し重宝しています。
