小平マナのブログ

東京都小平市で自然食品のお店をやっています。
趣味は料理と写真、日々の出来事をブログに綴っていきたいと思っています。

クルミ玄米ご飯と大正金時のトマトマト煮🍛

2018年03月19日 21時04分21秒 | 食・レシピ

いつも有難うございます
自然食品の店こだいらマナです

 

玄米ご飯とクルミ(ナッツ)味はとっても
相性が良くて人気があるメニューでした。

クルミ玄米ご飯

炊いた玄米ご飯にローストしたクルミを
粗ミジンに切ってご飯にまんべんなく混ぜます。

上から梅酢をのの字にサッとふりかけ
さっくり混ぜたら後はお茶碗に盛りつけて
出来上がりです。

こっくりしたなんとも言えない
美味しい玄米とクルミのコラボです。

 

 

大正金時のトマト煮


材料
缶詰の大正金時・・400g
トマトホール缶・・1缶(400g)
玉ねぎ(みじん切り)・・1/2
人参(みじん切)・・1/2
ニンニク・・1かけ
野菜ブイヨン・・・1袋

オリーブオイル・・適量

作り方
①フライパンにオリーブオイルを入れて
ニンニクと玉ねぎ人参の順番に炒める。

②缶詰の大正金時とトマトホール缶と
洋風だしの素①に入れて15分くらい
味がなじむまでくつくつと煮る。
塩コショウで味をととのえ出来上がり。

 

使用した食材です。

有機金時豆400g・・389円
有機トマトホール400g・・195円


ベビーリーフ(北信濃)・・200円
プチトマト(愛知産)150g・・380円

 

先日カフェ5884で食べた金時豆のトマト煮が
美味しかったのでアレンジして作ってみました。

※商品について詳しくはお問合せ下さいね。

 

http://kodaira-mana.com/