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小平マナのブログ

東京都小平市で自然食品のお店をやっています。
趣味は料理と写真、日々の出来事をブログに綴っていきたいと思っています。

食物繊維がたっぷりで美味しいキンピラ玄米ご飯🍚

2020年03月03日 22時17分50秒 | 食・レシピ

いつも有難うございます
自然食品の店こだいらマナです

 

お米の銘柄はゆきひかり北海道産の有機米です。
ゆきひかりはさっぱりタイプです。

 

大根と玉ねぎクルミ入りのキンピラ
玄米ご飯

おかずも少なくて済むし美味しい
もっと嬉しいのは食物繊維が多くて
デトックス効果ありですよ!


油揚げも入っていて具沢山過ぎかもしれませんが・・
この玄米ご飯とお味噌汁で充分でした。

 

一番よく作る
人参とゴボウのきんぴら玄米ごはん

こだいらマナではササニシキ・ゆきひかり
コシヒカリの有機米を取り扱っております。

 

 


花瓶にさしてある枝から新芽と若葉が・・
花が終わったヒュウガミズキ🍂🍂

 

こだいらマナの営業日・定休日のお知らせ

定休日・毎土曜日・第2日曜日

営業時間
日曜日~木曜日 10時~19時まで
金曜日     10時~18時半まで

3月の連休のお知らせ
3月7日(土)定休日
3月8日(日)休業

 

 

http://kodaira-mana.com/

 

 

 


アワ麺の手づくりミートソーススパゲティ🍝 グルテンフリー

2020年03月02日 18時34分33秒 | 食・レシピ

いつも有難うございます
自然食品の店こだいらマナです

 

お腹すっきりミートソースアワ麺パスタ


材料
ニンニク・玉ねぎ・人参・大豆ミートひき肉
有機トマト缶
※野菜はすべてみじん切り
(調味料)味噌・塩コショウ
ナタネ油・有機パセリ

作り方
①ニンニクは弱火でいいかおりがするまで炒め
人参,玉ねぎも入れ炒め、さらにソイひき肉もいれて
炒める。
②①にトマト缶・調味料を入れて弱火で煮込む。

③茹でたアワ麺に②のミートソースを絡め
パセリを散らして出来上がり。

こちらの食材を使いました

オーガニックのトマト缶


トマトジュース漬け 固形量240g 総量400g 形状・立法型195円
トマトジュース漬け 固形量240g 総量400g 形状・全形195円

 

※商品について詳しくはお問合せ下さいね。

 

 

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トッピングが楽しい蕎麦サラダ・・今夜の献立

2020年02月24日 21時22分47秒 | 食・レシピ

いつも有難うございます
自然食品の店こだいらマナです

 

具沢山の蕎麦サラダ

大豆のから揚げ・ベビーリーフ(有機農法)
ホーレンソウ・人参と玉ねぎサラダ(塩もみ)

かぼちゃとシイタケの天ぷら・油揚げの煮含めたもの


それぞれ好みの具をのせて
ぽん酢や麺つゆをかけて楽しみました。

 

餃子ものせてボリュームたっぷりでした。

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マクロビ💙💙セイタンのクルミ入りしぐれ煮のちらし寿司(⋈◍>◡<◍)。✧♡

2020年02月20日 17時14分06秒 | 食・レシピ

いつも有難うございます
自然食品の店こだいらマナです

 

玄米ご飯セイタンのしぐれ煮ちらし寿司



トッピング
セイタン(小麦タンパク)は20分塩抜きしてゴボウと
くるみをしぐれ煮にしたものです。
佐賀の有機レンコンを酢蓮にしました。
おからパウダー(ターメリック色)・菜の花(特別栽培)

 

 

しぐれ煮はこちらを使いました


セイタンは有機醤油で長時間煮詰めたものです。
そのままか30分くらい塩抜きしてご使用ください。
肉じゃが風にもよく合います。

 

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今日の献立・・水餃子鍋であったまる(⋈◍>◡<◍)。✧♡

2020年02月18日 20時59分56秒 | 食・レシピ

いつも有難うございます
自然食品の店こだいらマナです

 

まだまだ鍋が恋しい季節です
お天気の良い空気が冷たい一日でした

 

ニラたっぷり水餃子

熱々の餃子鍋で体ポカポカ!
ポン酢やお好みのタレで召し上がってください。

 

具はニラ、キャベツ、生姜、ベジひき肉です。


全粒粉餃子の皮(大判) 20枚入り
水餃子にもおすすめです。 

 

雨の中の可憐な椿です。

 

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