マイタケと春キャベツのサラダ

マイタケをこんがり焼きつけて

千切りのキャベツとあえるだけ



粒マスタードとヴィネガー、オリーブオイル、塩胡椒で

その日の他のメニューによって

ベーコン入れたり、チキンを入れたり

キノコは・・

エリンギやシイタケ、しめじもおすすめ

キノコが熱々のうちにあえるのがポイント

　　

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