アジア最大級の食品飲料展示会フーデックス
https://www.jma.or.jp/foodex/index.html
今年もトルコのキッチンステージに入らせて頂きました。
今年はオスマンセザネールシェフと
アシスタントのアルダ君。
大統領と同じ大学のご出身で、学校の先生もされたり、ビジネスに長けた新進気鋭のオスマンシェフ、トルコでは注目の凄い人物のようです。
お二人自らによそって、お客様へ。
毎回毎回がてんこもりもり大サービスの
トルコブース。
充分に普通のランチになったはず！
日本はケチくさいなー（笑）なんて思ってしまったり(〃ω〃)
1日4回のデモは、事前準備をしても
キッチンは戦場(*´Д｀*)
オスマンシェフのお料理はどれもこれも
本当に美味しくて、皆さん完食。
その貴重なお料理も勉強になったけど、
楽しんでお料理されている姿が
1番勉強になりました^ ^
時差ボケもあるし、特設の簡易キッチンは
大きいお2人にはさらに使い勝手はいいとは
いえないはずなのに、
小さいことにガタガタいわず、
ノープロブレム、オーケイオーケイ！
疲れも見せず明るくパワフルなお2人でした
見習おう(＾ｰ^)
すでにわりと日本人の普通の感覚も
麻痺気味だけどね〜♪(´ε｀ )
そんな2人はチビの私をマイナス15歳位だと思ったまま帰っていきました(≧∀≦)
フーデックスはいつも一期一会の旅気分。
美味しかったオスマンシェフのお料理。
味を忘れないうちに研究して、
近々トルコ風を取り入れたレッスン出来るよう
頑張りまーす♡
素敵なインプットのあとはアウトプットアウトプット！
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