今日のフォト。
１月７日 ＡＭ ８：０１ 下弦の月。
元旦に満月だった月が、半分になっちゃった。
これからもダイエットに励む、お月さん。(笑)
３つポチッとしてくださると嬉しいです。
３つも、すみません。
１月７日は五節句のひとつ、人日（じんじつ）の節句。
文字通り人の日とされ、過去の1年の厄払いをして
これから1年の無病息災と、招福を祈願する日とされています。
最近はこんな「春の七草セット」が、売っていて便利です。
すぐに「七草粥」が作れます。
私が結婚した頃は、「春の七草セット」など売ってなくて
大根や蕪で、お粥を炊いたり、炊き込みご飯を炊いたりしました。
子供のころ覚えた「春の七草」を空で言える人も多いですね。
せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ。
七草を洗って、すずな（蕪）と、すずしろ（大根）は小さく切ります。
ウイークデーは食べる時間が、それぞれに違うので
すずな（蕪）とすずしろ（大根）を入れて、お粥を炊きます。
七草をサッと茹でて・・・
ざるにあげて、細かく刻みます。
は～い、今日の晩ご飯。
七草粥は、本当は朝に食べるといいのですが。
ブリ大根、小鉢、七草粥、お漬物、デザート（いちご）
今日の主役は七草粥。
脇役は、お腹に優しいヘルシーメニューです・・・と言いながら手抜き。(笑)
ブリ大根、奇数に拘って５品で彩りよく。
小鉢は、ほうれん草のお浸し、かまぼこ、金時豆。
こちらも奇数に拘って、３品。
食べる時間が違うので、お粥に七草をトッピングして、彩りよく。
ところで・・・・ この並べ方、合っているかな？
なずなはペンペン草で、ごぎょうは母子草で、すずなは蕪で、すずしろは大根ですよね？
久しぶりのお粥、「七草粥」は、とても美味しかったです。
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