家庭菜園

今日のフォト。
自宅の朝顔。



今夏も毎朝、咲いてくれました。
そして私を癒してくれました。













　　 　　 　 　　 　 　　 　









８月も終わり。
皆さんにとって、２０１１年の夏は、どんな夏でしたか？



政治・経済、そして節電、気候不順と、波乱の今夏でしたね。
うちの緑のカーテンの収穫も、そろそろ終わりです。









終わりですが・・・、葉っぱだけはまだまだ元気。
残暑も厳しいし、緑のカーテン、日よけにがんばってくれています。









うっかり収穫しないでいたら、１日で黄色に変色。
「ごめん、ごめん」と、８月２６日に採りました。









朝、採って、写真を撮らなきゃと思い、ここに置いて外出して
帰宅して、びっくり。　ゴーヤが破裂していたのです。









中が真っ赤な種。









これなど、こっぱ微塵に破裂です。
思わず「ゴーヤちゃん、怖いよ～～～」って、叫びました。









そして今日、８月３１日に全てのゴーヤを収穫しました。
小さくても、黄色く変色し始めています。



８月２６日＝４　　８月３１日＝９









そしてこれは、北欧旅行前に採ったもの。
７月２９日＝７









８月１０日＝２









８月１７日＝２



他にも旅行中に変色して、朽ちてしまったものもありました。
取りあえず、合計収穫数は、２４でした。　でも小さいです。



これで全てのゴーヤの収穫が終わりました。









５日前、最初に見つけたのが、主人でした。
５ｃｍくらいの小さなすいかです。　









そして日曜日（２８日）、寝室のベットで寝ていて
今度は私が、ブラインド越しに、見つけたのです。　









車庫のフェンス越しに見ると、こんな感じでした。
リビングからは死角になっていて、寝室の上から、ぶら下がっているのです。









地下にある寝室の庭に下りて見ると、こうなっています。
上にあるブルーと白は、リビングのガラスに映った空と雲。









先日、これを収穫した時には、その左横に
新しいすいかがあったのだろうか？



その時は、気づかなかったのです。









もうびっくりですよ。









この間のすいかは、こんなに白くて、熟してなかったので
今はまだ、収穫して、切ることができません。　もう少し育てたいです。









台風が来るかもしれないので、ぶら下げておくと危険なので
リビングのベランダの、朝顔のプランターのところに置きました。



こちらのすいかは、１０ｃｍくらいあります。
今年、すいかは、６つ収穫しました。



でも先のすいかは、熟れ過ぎて、ダメにしてしまったけれど。









右がぶら下がっていた１０ｃｍのすいか。
左がこの場所に生っていた５ｃｍのすいか。



朝顔は、１日５つくらい咲いてくれます。
そして私を爽やかな気持ちにしてくれます。



もう少しだけ、このままにしておきます。



今年は、野菜の収穫に一喜一憂しながら、節電の緑のカーテンに
ずいぶん楽しませてもらいました。　いい夏でした。

自分のためにはできないことが、誰かのためにならできる

今日のフォト。
北欧旅行のガイドブック。













　　 　　 　 　　 　 　　 　






ハードディスクに保存した６５００枚以上の北欧旅行の写真を　
時々見ることがあります。



北欧は家具の街でもあり、ショーウインドーにディスプレイされた家具に見とれ
洗練された町並みに、北欧のセンスのよさを垣間見ることができました。









お世話になっている知人に、木材会社の社長さんがいらっしゃる。
その方に、北欧で見た木材の使われ方の写真を見ていただこうと
３冊のアルバムを作りました。









６５００枚以上の写真の中から、木材関係の写真を選ぶ作業は大変でした。
この暑い中で、おバカな頭が、錯乱状態。









ピックアップした写真を　自宅のおんぼろプリンターで、プリントしました。



６月に息子が会社の慰安旅行で、撮った写真をプリントしてほしいと言った時
「お母さんは、超忙しいから、写真屋さんに出してちょうだい」と、断ったのに
いざ、誰かのためにやる気になった時、私は水を得た魚のようになる。









１冊のアルバムには、４０枚の写真が入ります。（はがきサイズ）
説明書きも入れるから、１冊のアルバムに、写真が２０枚。









３冊のアルバムができあがり、６０枚の「北欧・木材関係の写真」の
アルバムが出来上がりました。









１枚１枚に、こんな風に説明を書いてゆきます。









最初は意識して撮ってなかったけれど、旅の途中から、社長さんを思いだし
木材に関することに、注意を向けて、撮るようになりました。









社長さんの喜ぶ顔が見たくて、そんな想いで一心に作りました。









社長さんは、よくフィンランドへ出張される方です。
でもノルウェーも、デンマークも、スウェーデンも知ってもらいたい。









木材に素人の私でも、感動したから、きっと社長さんは
この写真を見て、喜んでくださるだろうと・・・。









私は自分には甘いので、自分のためになかなかアルバムは作れません。









自分のための労働はできなくても、誰かのための労働はできる。









何だか不思議なのですが・・・
このアルバムも、２～３日、がむしゃらに作成していたのです。









社長さんは、私が北欧旅行に行ったことは知っていて・・・
でも私がこんなことを思いついたことなど、知りません。









途中で、インクジェットが切れて、家電店へ買いに走ったり。
説明書きを何度も失敗して、用紙が無くなったり。









何かすると、必ずアクシデントが起きる。
けれど何とか完成できた３冊の北欧・木材関係のアルバム。









写真は６０枚以上になったので、説明抜きで２枚ファイリングしたのもあります。
北欧の空港はこの写真のように、ふんだんに床に木を張りめぐらしているのです。









この木材のアルバムが、少しでもお役に立てたら嬉しいと思う。
誰かのために、何かをする心の余裕は、失いたくない。









でもたぶん、ＨＰの北欧の旅行記は、まだまだ出来ないだろうな～。
自分のためには、切羽詰まらないとできない私なのです。



１年１０ヵ月ぶりに大作のニューヨークの旅行記を完成させたと思ったら
その３日後に、北欧に旅立った。　私の魂胆って、見え見えですよね。（笑）



明日、サプライズで、社長さんにこのアルバムを渡したら
どんなに喜んでくださることでしょう。
それを思うだけで、今夜は眠れない。



自分のためではなく、誰かのために、何かをすることは
かなりワクワクする、本当はとても幸せなことなのです。

日本料理 乃上

今日のフォト。　
緑を多くして、夏の真っ盛りに生けた花です。



ガーベラ、ヒマワリ（黄色）、フジバカマ、パンパス
ベリーの葉、ゴット（白い斑点の葉）













　　 　　 　 　　 　 　　 　









夏の真っ盛りに、地元で食事をしました。



ここは日本料理の店、「乃上」
大阪市阿倍野区万代１－４－２１









食前酒。



杏のジュースに、梅酒をコラボしたものだとか。









先付＆食前酒。









海老、白きくらげ、焼き茄子、オクラ、エノキの胡麻酢和え。









乾杯。









椀もの。



鱧のしんじょう。（ずいき＆パプリカ）









向付。



鮪の刺身。









八寸。



金目鯛の南蛮漬け、小芋＆枝豆、白瓜の雷干しの和え物
マナガツオの西京焼き、豆腐とゴーヤの赤味噌和え、









食事＝鰻の蒲焼。



実はこのお店に行ったのは、土用丑（７月２０日）の少し前だったのです。









鰻の蒲焼は、そのまま食べるもよし、鰻丼にして食べるもよし。
大豆、ちりめんじゃこ、香のもの。（鰻丼のタレ）









水菓子。



ブルーベリーのアイス＆白玉小豆。



この日は、もの凄く暑くて、息苦しいほどの日でした。
でも美味しいものを食べて、元気になりました。









帰りに、チーズケーキの店、「フォルマ・帝塚山本店」でお茶。
暑くても、ホットで紅茶が飲みたい時がある。









選べるケーキセットをしました。



最近、「地元のお店を見なおそう」ということで、安くて美味しい食事を
地元でリバイバルしています。　また、ご紹介しますね。



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モノクロ写真の修了写真展

今日のフォト。
大阪農林会館（大阪市中央区船場３－２－６）













　　 　　 　 　　 　 　　 　












地元の仲良し＝柿の木の友人のお嬢さまが、大阪農林会館で、修了写真展をされまた。
そのご案内状をいただいて、行って来ました。



ＯＬをしながら、休日には神戸の写真教室に通われて、５年以上が経つ。



そして今は、地元にあるモノクロプリントの写真教室へも行き始め
今回、モノクロ写真１期生の修了写真展だったのです。









今は、モノクロフィルム写真の　現像からプリントまでを勉強して
今回の修了写真展は、撮影、現像、プリントと、自らが創りあげた作品ばかり。



もちろん神戸の写真教室へも、未だに通っていて
休日には、撮影旅行などに出掛けられています。









柿の木の友人のお嬢さまには、滅多にお会いできないけれど
時々私の下手な写真をプリントして見てもらったり・・・。









ギャラリーは、大阪農林会館地下１階の「Ｎａｄａｒ」
館内は撮影禁止なので、入り口から。









２７日（土曜日）に行ったのですが、８月２３日～８月２８日まで。
今日、終了しましたが、モノクロの素晴らしい世界を見てきました。



モノクロの世界は、想像力で写真が楽しめる。



例えば、この空は青いのか、この花は赤いのかと、自分の心の中で
好きなように、あれこれ色を想像しながら楽しめる醍醐味がある。









扉のところに、余所のギャラリーで開催される
ＤＭがたくさん置いてありました。



ギャラリーのオーナーさんとお話すると
「写真展をなさるなら、うちにＤＭ置いてもらってもいいですよ」と。



１０月の私の写真展も、ここにＤＭを置いて、ＰＲしてくださるとのこと。
なんて幸運なことでしょう。









久しぶりに心斎橋まで来たのだから・・・
寄り道？と思ったけれど、まっすぐ帰宅したのですが。



帰宅して５分も経たないうちに猛烈な集中豪雨。
１時間に７７．５ミリの激しい雨が降り
大阪市内ではこの日、観測史上最大の雨量だったのです。



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真心をありがとう パート２

今日のフォト。　
太陽の花で、アレンジしてみました。



このアレンジメントフラワーは、先生宅で写真を撮って（携帯で）
帰りに友人に、プレゼントしてきました。　喜んでくれました。



ひまわり、オ―ニソガラム（白小花）、カーネーション（紫小花）
コルディリネ（花＆葉）、コーン。













　　 　　 　 　　 　 　　 　









いろんな方から、いろんなグルメを頂きながら、写真を撮る前に
家族が食べてしまったり、うっかり撮り忘れて、私が食べてしまったりと
アップできないグルメもあるのですが、本当にごめんなさいです。



大阪人は、美味しいものをよく知っています。
初めていただくものも多くて、幸せです。　真心に、感謝して。









大阪市東成区の洋菓子店、「ケンテル」のものです。









赤い柑橘がのったジュレです。
１つだけ、桃のコンポートが入っていました。









中にも赤い柑橘が入っています。









なんてトロピカルな冷菓なのでしょう。
喉も暑さも、癒されました。









北の国から 味な送り物・・・とは。









地元の人がお取り寄せして、私にも贈ってくださいました。









青森県八戸市の「味の加久の屋」というお店です。









ねぶた三大競演「いちご煮」です。
いちご煮とは、青森県八戸市の郷土料理で、ウニとアワビで仕立てた潮汁です。









器に入れる時、乳白色の仕立て汁の中に、沈むウニの姿が
朝もやの中に霞む、野いちごのように見えることから、「いちご煮」と名付けられたとか。









右から、青森ねぶた、立ちねぶた、弘前ねぶた。









炊き込みご飯、雑炊、茶わん蒸し、いちご煮の雑煮・・・etc
多彩なメニューが楽しめそうです。　賞味期限は３年。



これは東北の「復興支援」の商品です。









紙袋には、茄子と胡瓜。









京つけものの老舗、「西利」のものです。









伝統の京つけものの詰め合わせです。









花かごに入れて・・・夏らしい気配りですね。









赤しそむらさきの、青しそむらさきの、生しば漬
味しば漬、山里の香り、ゆかりむらさき、青しそ
味すぐき、瓜山椒、しその実漬、はりはり漬



賞味期限は３ヶ月。　しばらくは楽しめそうです。









丁寧に風呂敷に包まれて。









兵庫県尼崎市の「庄谷」というお店。
ご主人さまのご実家の近くにある、お店だそうです。









「和の心」とありますが、和の素材を生かして焼きあげたクッキーです。









左から、抹茶、きなこ、和三盆、黒糖（手前赤）
小さな袋の粉をそれぞれに、ふりかけて食べるそうです。









「和の心」、しっかり味わいました。









大きな段ボール箱が贈られてきました。
私の故郷の和歌山県・有田に住む、いとこからです。









「夏野菜」を作ったようです。　趣味の家庭菜園です。
ここまで収穫出来たら、もう趣味の域を超えて、本格的です。



右後ろから、瓜、モロヘイヤ、オクラ、茄子、ゴーヤ、ピーマン、カボチャ。
私が欲しいといとこにおねだりしたのは、瓜。









実は、私は瓜のぬか漬けが大好きなのです。
大阪の市場やスーパーに売っている瓜とは、種類が違うのです。









お漬け物にすると、もの凄くやわらかくて美味しいのです。









２４時間漬けると、瓜のお漬け物が出来上がります。









包装紙には、熊本市画図町所島・・・と書いてあります。
こちらもお取り寄せしたものを　いただきました。









熊本の「香味匠本舗」
ここは、海苔とふりかけと佃煮の店だそうです。









「科学調味料無添加！」
これが目的で、お取り寄せしたとか。









食に拘る。　それはグルメの真髄です。









やさいサラダ酢（ノンオイル）、のりドレッシング（ノンオイル）
生のり辛子明太子（化学調味料無添加）、のりのお吸い物。









開封前の賞味期限は１年。　
ノンオイル、無添加・・・嬉しいですね。









たまたま見つけた２０１１年８月２５日の日本経済新聞の記事。



フルーツパーラー・クリケットの「クリケットゼリー」です。









京都にある有名なフルーツパーラーで、芸能人がテレビで紹介したり
数多くの雑誌に登場して、今や人気のほどは、凄いらしい。









噂には聞いていましたが、まさか、まさかのお届けです。









皮が容器になっています。
オレンジと、グレープフルーツです。









別添えの生クリームをのせて混ぜると、まろやかな甘味が増す。
透明感のあるゼリー、口どけも爽やかに、夏の３つ星スイーツ。



最近、美味しいものを少し食べると、満足できる年齢になりました。



何でもかんでもの飽食の時代は終わり、これからは少しだけ拘って
美味しいものを満足しながら、食べれたらいいなと思います。



グルメないただきもの、真心をありがとうございました。