沖縄（久米島）グルメ

今日のフォト。
５月１２日のブレックファースト。


体調崩して、食べられないという家人のために、こんな朝食です。
これでも食べないで出勤するより、体にいいでしょう。


この時期、体調崩すと、「pig？（豚＝新型インフルエンザ）」なんて
ジョークが飛ぶらしい。（笑）


五月病も加わって、最近体調崩している人、多いですね。
皆さまは、大丈夫でしょうか？


「母の日」と「ジェニー撫松庵」の日記に、まだお返事出来ていません。
ごめんなさい。


　　 　　 　 　　 　 　　 　





さて、先日このブログで、「久米島みやげのお楽しみ会」をしました。


そして北海道在住のチャチャさんと、横浜在住のEmmaさんが当選して
日曜日到着で久米島のおみやげを贈らせて頂きました。


チャチャさんと、Emmaさんはその喜びを写真入りで
mixiの日記に書いてくれました。


その日記が、メチャクチャ嬉しくて、私は久しぶりに涙が出ましたね。


コメントくれたブログの常連さんを喜ばせたくて、企画したイベント
それなのに、反対に私の方が喜ばせてもらいました。


私って、世界一の幸せ者だと思います。
北海道のチャチャさん、横浜のEmmaさん、本当にありがとう。


mixiやっている人なら、２人の「久米島みやげの日記」に、アクセスできるかも？


北海道のチャチャさんのmixi日記


横浜のEmmaさんのmixi日記


またいつか楽しいイベントをしましょうね。
そしてマドンナと一緒にサプライズな幸運を喜び合いましょう。





さて、今日の日記は、チャチャさんとEmmaさんに触発されて
私も久米島で買ったおみやげです。


家族が・・・　私が・・・　食べました。（笑）


上の写真は、ソーキそば、海ぶどう、ラフティー。
もずく、ジーマミ豆腐、あんだみす～（味噌）、オリオンビール





ソーキ（豚のあばら肉＝スペアリブ）が入ったそばです。





そばと、出汁と、ソーキがパックされています。





こちらは海ぶどう。
亜熱帯の海で生まれた「緑の宝石」





プチプチとした食感が美味しい。





ジーマミ豆腐です。





落花生が源材料？





食感は、胡麻豆腐に似ていますが、ジーマミ豆腐の方が微妙に甘い？
出汁がついています。





早速、一人ランチです。
沖縄満載。


ソーキ蕎麦、あんだみす～、海ぶどう、サーターアンダギー（伝統菓子）
ジーマミ豆腐、もずく、オリオンビール。





ネギと、かまぼこと、紅生姜をトッピングしました。
もちろん、沖縄風に。





手ぶれではありません。
湯気です。　美味しそうでしょ？





ソーキそばの時、あまりにも急いでいたので（そばがのびるから）
海ぶどうを戻す時間が少なくて、プチプチとした食感が半減。


今日はラフティーと一緒に、海ぶどうをリベンジです。





ラフティー（豚肉角煮）は、真空パックが入っていたので、レンジでチン。
ほっぺが落ちそう。





今度は、しっかり海ぶどう。（笑）
このプチプチ感がたまりません。





久米島の泡盛、久米島、久米仙、美ら（ちゅら）蛍と、３種飲んだ中で
私はこの「美ら蛍」が一番好きでした。





「美ら蛍」を開封しました。


アルコール度３０度。
ふくよかな甘味とまろやかなコク。


「美ら蛍は」、久米島だけの泡盛です。





沖縄グルメを食べていると、久米島の４日間を思い出す。
いつかまた、どこか南の島へ行けたらいいなと思う。


明日は、名古屋グルメです。
お楽しみくださいね。