豆腐作りに挑戦！

いきなりですが、豆腐作りに挑戦してみました。

大豆から…は大変そうだったので、
無調整豆乳とにがりを購入。
「にがり」って、名前は聞いたことがあったけど、
海水から作られているのね。
そして、スーパーで普通に売られてるのね。
って、そんなことも初めて知る、物知らずな私。

知人に聞いたとおりに、
豆乳に対し１０パーセントの割合になるようにニガリを投入。
レンジで２分、チン！

おおっ！
なんだか固まる前の茶碗蒸しみたいな状態に。
で、小さいざるにふきんをかけて、上から重石になるものを乗っけて１時間。
まだとろとろプリン状態ですが、食べられそうになりました。
豆乳200ｃｃのを買ったのですが、
できたのは、ホンのぽっちり。



これだけだと量が分かりづらいですね。
では、めがねと比較してみよう。


ね。ほんのぽっちり。

家族３人で頂きました。（ほとんど一口ずつですが）
豆腐味のプリン？？
母親からは、
「お豆腐やさんのお豆腐みたい」と合格点をもらいました。
やった！

ブログ通信簿

今、ブログバーツを貼り付けていますが、
この「ブログ通信簿」なかなか愉快です。
最初にもらった時は、確か４９歳男性でしたよ。
徐々に若返って、ちゃんと女性になりました。
でも、どういう基準でコメントされているのかが謎。


は？就職活動の話題なんて、一回も出してないと思うけど。
そして何故それが郵便配達員に繋がるのか。



こちらは９月２０日の通信簿。
「ネットの話題や知識」が何故「騎手」になるんでしょうか？
確かに「主張度」や「影響度」は低いけどね。

突っ込みどころ満載で、笑えます。
こういうお遊びは好きです。
そして、採点中の職員室の窓ガラスに、人が行き交う影が映る、こういう細かい遊びを入れるセンスも大好きです。

台風ニアミス

台風いっちゃいましたね。

台風がいっちゃったころの空。

あざやかな夕焼け。


どこか禍々しくさえあります。


振り返って東に空を見れば、
雲が低い!
台風の尻尾が、ここにある！！
って感じ。

がんばれ、美少年！あ、もちろん、他の関連会社の皆さんも！

なんだか事故米の一件は、いよいよ混沌としてきましたね。

業者名公表めぐり混乱＝事故米転売問題で農水省
　事故米の不正転売問題で、農水省は16日に流通先の業者名公表に踏み切った。しかし、公開した業者リストには90カ所以上の間違いが見つかったほか、実際には事故米が流通していない業者まで掲載。深夜に訂正版を配布するなど混乱した。
こ、こういう間違いはしちゃイカンでしょ。

事件発覚当初から、すぐに自主的に商品回収を始めた美少年酒造。
熊本ではとってもおなじみの酒造メーカーです。
他県の方の中には、私たちは何の違和感もない「美少年」という名に、
びっくりされることもあるとか。

実は西南戦争の様子を歌った「田原坂」という民謡の一節に、
以下のような歌詞があり、そこから取ったのだと、
つい数日前まで信じていました。

雨は降る降る　人馬は濡れる
　越すに越されぬ　田原坂

右手（めて）に血刀　左手（ゆんで）に手綱　
　馬上ゆたかな　美少年
悲壮な中に美しくさえある情景が浮かびます。

が。
全くの思い違いでした。



美少年酒造の美少年の由来のページによると、
杜甫の詩『飲中八仙歌（いんちゅうはっせんか）』に詠われた愛酒家催宗之（さいのそうし）を讃える一節から名づけられたそうです。

宗之（そうし）は瀟洒（しょうしゃ）たる美少年
盃をあけて白眼晴天を望めば
皎（きょう）として玉樹の風の前に臨むがごとし
意味： 催宗之はさっぱりとした美少年
盃をあげて白眼で晴天を望めば
色白で玉樹が風に吹かれているようである


ああ、危なく、ガセネタを流してしまうところでした。

ところで、回収されたお酒ですが、勝手に処分してはいけないそうで、
飲めないようにする処置が必要なのですが、当然それにもコストがかかる。
保管するのも大変。
丹精こめて作ったお酒を捨てるのは忍びない…。
汚染米問題　酒造メーカー苦悩　回収分のめぬコスト　九州の２社「捨てるのは悲しい」

苦悩はつきません。
誠意あるからこそ取った対応ですが、
風評被害もあるでしょうし、
被害がどのくらい広がるのか、
持ちこたえられるのか…。

同じような思いは、今回関係の諸企業も同じだと思います。
何もできないけれども、
せめて「頑張れ！」
という声援を送りたいと思います。

ズームイン

昨日はまた負けてしまいました。
観戦勝率悪すぎです、私逹〓

今日は、せっかく東京に来たからと、ズームイン放送見学中

あああ

Ｓ２ー３Ｇで五十嵐登場。ドキドキ。
でも今一番気になるのは、私の後ろの席のおじいちゃん、
「もちっとたまかず、投げさせなん」とか、
「こやつは、早打ちするけんね」とか、
おじいちゃん、どう考えても、同郷でしょ

東京ドームデビュー

初東京ドーム観戦です。
今日の先発は、由則。頑張れ！

馬か！チップス

こないだ、フードパルの中のお店で買いました。
初めて見ました。
ネットで検索しても引っかかりません。
馬刺しの燻製の味がするチップスです。
「やめられない」系の味です。
ビールが欲しくなります。
箱書きの通り「いっぺんたべなっせ」
（一度食べてみなさい）

ここ最近のお仕事のお供の紹介でした。
あ、言うまでもないですが、
名前の「馬か！」は、馬刺し味の「馬」と、
熊本弁で「おいしい」という意味の「うまか」を掛けてあります。

あさがお

近所のおばちゃんが、プランター仕立てにした朝顔をくれました。

この夏、実家に帰るに当たり、
もう３０年以上の物件ですが、私の２階のお部屋をプチ改装。

建築当初、ベランダを作りたいという母の希望は省みられることなく、
それ以来「ベランダ作りたい…」という母の思いがあったらしく、
改装の際に、ベランダもくっつけたかったみたいでしたが、
構造上、それは無理だといわれてしまいました。
そこで諦める母ではない。
なんていうんですか、花台みたいな手すりを窓の外に作りつけちゃいました。
窓からどんと布団を干したい私としては、
そんなもの付けられても（正直に言ってしまえば）困ってしまうんですが。
そこに前述のおばちゃんからもらったプランターを置いて、
家の外から眺めて満足しているようです。


９月に入りましたが、まだまだ綺麗に咲いています。
でもねー、お母さん、
これ、部屋の中からは、朝顔の後姿しか拝めないのよ～

一段落したと思ったら。

今度は、奥歯の詰め物が取れた。
もう、こんなところまで壊さなくていいから。
朝ごはんを食べていたら、
「ごりっ」と硬いものをかんでしまいました。
詰め物でした。


「親知らず、抜きましょうね」
と言われて以来近づいていなかった歯医者さんに行きました。
取れた詰め物持って。
でも、古い詰め物だったようで。
型の取り直しですよ。

型を採るときですら「ウウェっ」ってなったのに、
親知らずなんて、さらにその奥よ？
「ウェっ」って、なるに決まってるじゃん。
どーしよーかなー。
行きたくないなー。
でも、詰めなおししてもらわなきゃだからなー。

この世に歯医者さんが好きな人なんて、
絶対いないって断言できちゃうね、私は。
でも、虫歯ができやすい体質らしい私としては、
歯医者さんは存在してくれないと困るけど。（わがまま）