アスパラ。

近所にアスパラ畑があります。
毎年この季節になると、アスパラガスの芽が出てきます。
そしてね。
毎日毎日畑を覗いているのですが、ほとんど同じ状態。
そして、ある日突然「アスパラガスの林」状態になってしまうんです。



これって、どういうこと？
ちゃんと手入れされてるの？
ただ、生えているだけ？


そんな疑問が渦巻いていたのですが、
先日、アスパラガスは1日に5センチだとか10センチだとか伸びると聞いて、
疑問は解消しました。

毎日同じ状態だということは、
毎日きちんと収穫されていたということですね。
納得。
そう思っていたら、この間初めて収穫されている現場を目撃しました。
やっぱり、ちゃんと収穫されていました。

私たちが食べているアスパラガスは芽の部分だそうで、
採りすぎると株が弱ってしまうので、
ある程度収穫したところで株を大きくするんだそうです。
だからあの「アスパラの林」状態になるんですね。
またまた納得。

そんな春の風景でした。まる。