立冬・・

暦にはふさわしくないみたいに　暖かな日差しが気持ちいいです
テレビなどではタレントが「ことしのクリスマスケーケーキは・・」と
ハイテンションで踊りながらやってますが
そういう季節になってしまっているのですね・・

のんきなようですが　コフレでもいろいろ考え試作もしたり忙しいんです
おかげさまでタウン誌、ミニコミ誌などからも
クリスマス特集の取材を受けたりと
スタッフの意気込みも日に日に高まってきています
おいしいクリスマスケーキをお届けできるよう頑張ります

「きのこ」「リース」「垣根」などは良い材料を使って手作りします、
時間はかかりますがおいしいものを食べていただきたいとおもう
ちょっと頑固な職人気質なところです


お客様からも「予約開始はいつからですか」と声をかけられていますが
もう間もなくです