フランス菓子 ル コフレ

東京オーボンヴュータンで7年、パリで2年修行したシェフ渡部孝則が展開する
本格フランス菓子のお店です。

ドフィノワ

2023年07月13日 | 焼き菓子・パン
人気の焼き菓子ホールです
ギフトにも大変喜ばれています


こんがり焼き上げた香り高いパートシュクレをカットしますと
中にはキャラメリゼしたクルミがたっぷり入っています
使っているクルミにえぐみはありません、
良質の材料でキャラメリゼすることによって旨さが際立っています
カルピスバターを使用することによってクルミ、パートシュクレの
味わいはさらに深まっています。

サイズは直径18㎝

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