大根の甘酢漬け

今年も大根の甘酢漬けの季節がやって来た。
そういえば昨年はパス。
一昨年作りすぎ。
今年は程ほどに。
今回は二本の大根に
酢70CC、塩70グラム、砂糖200㌘をビニール袋に冷蔵庫へ。

二日も。すれば食卓に顔を出す。



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