![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5b/e2/f294328f2d42a355b6ac8054b902ad56.jpg)
少し前の 大根の葉
の調理方法の
に
以前ご紹介した てんさん から、いっぱいのレシピ
(こちらのコメントを参考) を教えていただき、試してみました。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cock.gif)
つい最近まで、大根の葉を お味噌汁の具にしてみると
ともぞうから、硬くて食べれない!
・・・のお言葉。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0200.gif)
なので、細かくカットして、ごま油で炒める・・・しかないと思っていました。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hamster_3.gif)
で、ほとんど 自分の
に入って終了! でした。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/body_deject.gif)
だから、ほとんど 処分しておりました。
お料理って、食べてくれる人がいるから作る気になるんですよね。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyob_uru.gif)
もったいないことをしていたんですね~。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/cat_6.gif)
ついでに、ご近所さんにも
どうやってお料理しているの? と聞いてみました。
最近、以前より ご近所さんとのコミュケーションが増量中。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_nika.gif)
そしたら、普通に 茹でて鰹節&おしょう油 が好きよ!・・・って。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/cat_5.gif)
な~んだ・・・って事で、さっそくやってみました。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hamster_3.gif)
お嬢たちにも好評!![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hamster_2.gif)
・・・って、私の手抜きが原因だったって事みたいです。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/cat_6.gif)
下湯でするだけで、あの硬い大根の葉
も
柔らかく変身するんですね。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/cat_5.gif)
てんさん お勧めのチャーハン。
一番のおすすめは シャケ でしたが、在庫の都合で コンビーフでの挑戦。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0200.gif)
お嬢たちも 何事も無いように食べてくれました。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/onigiri_2.gif)
彩りも、グリーン が入ると良い感じ。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0204.gif)
我家の数少ないお料理に、彩りを添えてくれるようです。大量に冷凍しちゃいました。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_tehe.gif)
PS・遅くなりましたが、てんさん ありがとう!![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_hohoemi.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0235.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/sos.gif)
以前ご紹介した てんさん から、いっぱいのレシピ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/arrow_l.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cock.gif)
つい最近まで、大根の葉を お味噌汁の具にしてみると
ともぞうから、硬くて食べれない!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0152.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0200.gif)
なので、細かくカットして、ごま油で炒める・・・しかないと思っていました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hamster_3.gif)
で、ほとんど 自分の
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0149.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/body_deject.gif)
だから、ほとんど 処分しておりました。
お料理って、食べてくれる人がいるから作る気になるんですよね。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyob_uru.gif)
もったいないことをしていたんですね~。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/cat_6.gif)
ついでに、ご近所さんにも
どうやってお料理しているの? と聞いてみました。
最近、以前より ご近所さんとのコミュケーションが増量中。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_nika.gif)
そしたら、普通に 茹でて鰹節&おしょう油 が好きよ!・・・って。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/cat_5.gif)
な~んだ・・・って事で、さっそくやってみました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hamster_3.gif)
お嬢たちにも好評!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hamster_2.gif)
・・・って、私の手抜きが原因だったって事みたいです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/cat_6.gif)
下湯でするだけで、あの硬い大根の葉
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0235.gif)
柔らかく変身するんですね。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/cat_5.gif)
てんさん お勧めのチャーハン。
一番のおすすめは シャケ でしたが、在庫の都合で コンビーフでの挑戦。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0200.gif)
お嬢たちも 何事も無いように食べてくれました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/onigiri_2.gif)
彩りも、グリーン が入ると良い感じ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0204.gif)
我家の数少ないお料理に、彩りを添えてくれるようです。大量に冷凍しちゃいました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_tehe.gif)
PS・遅くなりましたが、てんさん ありがとう!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_hohoemi.gif)
少しでも役にたてたら嬉しいわん
好みに合わないと食べられないもんね
昨日 私も大根葉を使いました
茹でてゴマ油で炒め、玉子を割り入れて炒め
お醤油少しで味付け
私は 冷凍→解凍したものを使ったことがないんですが、やはり食感が違いますか?
これからも、エコ料理?お互いに頑張りましょうね~ そして教えてくださいね
いつも教えていただいているのは、私だと
それから、ご飯をはじめ、おいしいのは
炊きたて、出来立て!
でも、保存を覚えちゃうと、とっても楽。
冷凍すると、食感はやはり
でも、以前頼んでいた 宅配業者も
ひき肉や、シジミetc。
冷凍状態だったのが、真似はじめです。
ま、急速冷凍だと考えられますが
スーパーのひき肉なども、早い時間に行くと
半冷凍状態の時が多いのも確かです。