なんにでも・・・

少し前の　大根の葉　　の調理方法のに

以前ご紹介した　てんさん　から、いっぱいのレシピ　（こちらのコメントを参考）　を教えていただき、試してみました。



つい最近まで、大根の葉を　お味噌汁の具にしてみると

ともぞうから、硬くて食べれない！　　・・・のお言葉。

なので、細かくカットして、ごま油で炒める・・・しかないと思っていました。

で、ほとんど　自分のに入って終了！　でした。
だから、ほとんど　処分しておりました。
お料理って、食べてくれる人がいるから作る気になるんですよね。
もったいないことをしていたんですね～。




ついでに、ご近所さんにも　

どうやってお料理しているの？　と聞いてみました。
最近、以前より　ご近所さんとのコミュケーションが増量中。　

そしたら、普通に　茹でて鰹節＆おしょう油　が好きよ！・・・って。

な～んだ・・・って事で、さっそくやってみました。

お嬢たちにも好評！


・・・って、私の手抜きが原因だったって事みたいです。

下湯でするだけで、あの硬い大根の葉　も

柔らかく変身するんですね。



てんさん　お勧めのチャーハン。

一番のおすすめは　シャケ　でしたが、在庫の都合で　コンビーフでの挑戦。

お嬢たちも　何事も無いように食べてくれました。

彩りも、グリーン　が入ると良い感じ。

我家の数少ないお料理に、彩りを添えてくれるようです。大量に冷凍しちゃいました。　

PS・遅くなりましたが、てんさん　ありがとう！