これは極めなければ！！！

１１日（金曜日）に　『てんさん』に教えてもらった　お団子を作ってみました。

説明だと、とっても簡単そう。

これは楽勝・・・って、思っていたのですが・・・

なかなか奥が深い。

写真ではおいしそうに見える　のですが

思ったよりも硬く仕上がりました。

説明だと、少しづつ　ぬるま湯　を入れてこねるのですが

手抜きで　”チン”で用意したお湯が　チョッと熱かった。

おまけに、熱湯で茹でるのに、鍋が小さすぎた。

おまけに、ケチって熱湯の量がすくなかったので

浮いてきたのが解りにくかった。

本来なら、あら熱をとってから、中に小豆を入れる予定でしたが

夕飯のデザートのつもりで我が家では滅多にでないが。

作りだしたが、メイン料理におされ・・・

簡単に　”ＯＮ”　で、省略となりました。

上新粉の袋にも　片栗粉入れすぎると　『硬くなる』・・・って書いてあったっけ。

当然、小豆は買ってきちゃいました。

ところで、出来合いの小豆の賞味期限はどれくらいなのかな～？

これは、小豆がおいしい間に、もう一度挑戦しなくっちゃ！！