ここ数年、ゆでたまご・・・ご飯と一緒に炊飯器で作成しておりました。
これ、一応 エコ料理。手抜きとも言う。
でも、どうしてもゆきぽんさんのお勧め『煮たまご』が食べたくって！
挑戦してみたんだけど、見事に大失敗！
久々の半熟たまご・・・指定通りきっちり５分
鍋にたまご入れたら、穴から白身が吹き出して
あわてて、向き変えたりして・・・でも、きっちり５分
・・・って、単純に考えたらわかるはずなのに～
それでも、だらだら状態のまま、必死に殻むきました～！
漬け汁も試行錯誤
結果
黄身・・・半分形跡なし。
でも、家族は おいしいよ・・・って言ってくれました。
これは、もう一度リベンジするしか無いよね～
是非とも、習得したい一品です。
ところで本日、週に１度のアルバイトはお休み。ここでも、不景気の風の影響が！
ともぞうは何やらお出掛け？！行き場所も告げずですが・・・
おまけに
ほうれん草、花咲き始めてるのに・・・
ポカンと空いたこの時間。
何しよう～
これ、一応 エコ料理。手抜きとも言う。
でも、どうしてもゆきぽんさんのお勧め『煮たまご』が食べたくって！
挑戦してみたんだけど、見事に大失敗！
久々の半熟たまご・・・指定通りきっちり５分
鍋にたまご入れたら、穴から白身が吹き出して
あわてて、向き変えたりして・・・でも、きっちり５分
・・・って、単純に考えたらわかるはずなのに～
それでも、だらだら状態のまま、必死に殻むきました～！
漬け汁も試行錯誤
結果
黄身・・・半分形跡なし。
でも、家族は おいしいよ・・・って言ってくれました。
これは、もう一度リベンジするしか無いよね～
是非とも、習得したい一品です。
ところで本日、週に１度のアルバイトはお休み。ここでも、不景気の風の影響が！
ともぞうは何やらお出掛け？！行き場所も告げずですが・・・
おまけに
ほうれん草、花咲き始めてるのに・・・ポカンと空いたこの時間。
何しよう～
主人にはラーメン屋さんの煮たまごと同じと好評です
丸３日かかって食べるのは一瞬だけど…
今日は時間があいたのね？
ＰＣ三昧ってのはいかがかな？(≧ω≦)b
これは、我が家でもかなり、お勧めのお助かり食材です
質素な、インスタントラーメンには特に欠かせません
穴が大き過ぎたのかなぁ？
うちは、千枚通しの先でコンコンコンって５回くらいつついて少し開いたら、爪楊枝でクリクリするくらい！
沸騰してから卵を入れて加熱しながら５分は、バッチシだから、また挑戦してくださいね
私もまた、そろそろ作ろっと
リンク、どうもありがとうでした
さすが！てんさん、すでに調理済みですか～。
しかも、３日も漬け込むんですね。
らーめん屋さんの煮たまご・・・漬け汁のレシピが欲しい！
★ゆきぽんさんへ
投稿しようか考えましたが、失敗は成功の元。
次回は期待できるかと・・・。
卵の穴、画鋲で開けてみましたが大きい？
沸騰した湯に入れたけどその後の火力の問題？
グツグツ茹でるのかな？
それなら穴の大きさは大丈夫だね
沸騰して卵を入れた後は、あんまりグツグツならないように、適度に弱めが良いかも？？
きっと次は成功しますよ
ご指導ありがとうございます。
本日、さきちゃん引き連れてたまご購入。
（土日は特売日のため）
再挑戦してみます。