ソーセージ？？？

昨日、お嬢たちの学校は

新一年生の就学時健康診断の為

３時間授業、給食無し！　で帰宅しました。

仕方なく、エンジョイ体操はお休みし

物置の残骸のお片づけ。早くしないと寒くなっちゃう！　

で、午後は　たまちゃんのリクエスト　図書館へ連れてって！

にお答えし、さきちゃんとお買い物を済ませ帰宅

・・・の予定でしたが、時間が足りなかったようで

待たされておりました。

待っている間に　こんな本　

マヨネーズってわっはっは―小林カツ代の驚き!マヨレシピ54 小林 カツ代 生活情報センター このアイテムの詳細を見る

見つけちゃいまして！　

おまけに、昨夜の夕食のメニュー　材料豚ひき肉

に、打って付けのお料理発見！

今まで、買うものだと思っていた　ソーセージを作ってみました。

★材料（２人分）
　　豚挽き肉　２００ｇ

Ａ　パン粉　1/2カップ
　　マヨネーズ　大山２
　　牛乳　大４

他に　にんにく　すりおろし　ひとかけ
　　　塩・こしょう　適量
　　　あればローリエetcお好みの香辛料をできるだけ細かくしたもの

★作り方
材料Ａを合わせ、約１５分浸しておく

ボウルに豚挽き肉＆材料Ａ＆お好みの香辛料を入れよく混ぜる

それを、アルミホイル（１０ｃｍぐらいにカット）したものの

中央にサラダ油を薄く塗り、その上にソーセージ状にしたものを乗せる
（形状は気にしなくて良い）

ホイルでキャンディ状に包み、両端を少し押し込むように
半ねじりぐらいにしておく（開きやすいように！）

蒸し器に湯を沸かし、１５分以上蒸しあげ
完全に　火を通す。

で、出来上がりで～す！

ハンバーグよりも簡単にできました。

お嬢たちも　また作ってね！・・・のリクエスト付です。

お好みで　ケチャップ・マスタードを添えてください。

パリってした皮の食感は無いけれど

最近流行の　何が入っているのかわからない商品よりも

安心していただけます。


我家は、自家製あさつき＆自家製パセリ＆ゴマを入れてみましたが
色々試せそうです。

次回は　蒸した後、カリっと焼いてみたいと思います。