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今日の札幌は、曇
り時々小雨
で最低気温は19℃で最高気温
は23℃
温度は低いけど湿度が高く蒸し暑い1日。
こんにちは
先日静岡県で起きた、熱海土石流。寛大な被害ででした。
テレビで見ましたけど、恐ろしさを感じた次第です。
犠牲になった方のご冥福祈ります。
そして1日も早い復興を願ってます。
今週の札幌は、先週と違って曇り時々雨です。
とにかく湿度が高く、気温以上に暑く北海道らしくない夏です。
今週も夕食作ってます。
昨日の夕食は、冷たいとろろ蕎麦作ったの
蕎麦を茹で、ざる蕎麦にして
昨日の夕食は、冷たいとろろ蕎麦・鶏もも肉とナスの生姜風炒め・
サラダっです。
そして今日の夕食は豚コマ肉のねぎ塩だれ作ったの
調味料 レモン汁 大さじ1.5
胡麻油 大さじ1
砂糖 小さじ1
塩 少々
長葱微塵切 2/3本
を混ぜ合わせます。
フライパンにサラダ油をひき、豚コマ肉300㌘を炒め火が通ったら
キャベツの千切りの上にのせ、ねぎ塩だれをかけて
ブラックペーパーをかけて、豚コマ肉のねぎ塩だれの出来上がり
これは、とても豚肉と合ってとても美味しくできました。
簡単料理の中では、久々のヒットかな。
その他に冷凍かぼちゃにマヨネーズ 
かけレンジ
でチンして、蒸しかぼちゃマヨ作ったの
これも簡単で美味しいですよ。マヨネーズに塩を少々ふった方が
美味しいかな。
今日の夕食は、豚コマ肉のねぎ塩だれ・蒸しかぼちゃマヨ・冷奴・
山芋の短柵です。こんな感じで今週も夕食楽しもうと思います。
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