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今日の札幌は、晴
れで最低気温は6℃で最高気温は11℃
こんにちは！
札幌は、今日も晴れですが、とにかく風が強く気温以上に寒く
感じる1日でした。なかなか暖かくならないね
道南の松前町では、桜
開花しましたが、ここで足踏みかな。
来週札幌もよいよ開花する予定ですが、花冷えになりそうです。
昨日の夕食は、鶏もも肉とアスパラのハニーマスタード焼きを
作ったの
アスパラを4㌢くらいに切り鶏もも肉を一口サイズに切ります。
鶏もも肉は、今回も桜姫を使ってます。
一口サイズに切った鶏もも肉に塩胡椒をふり混ぜ合わせます。
調味料 マスタード 大さじ1.5
蜂蜜 大さじ1
醤油 大さじ1
酒 大さじ2.5
を混ぜ合わせます。
フライパンにオリーブオイルをひき、鶏もも肉を焼きます。
両面こんがり焼けたら調味料とアスパラを焼き汁気が無くなったら
鶏もも肉とアスパラのハニーマスタード焼きの出来上がり
これは、マスタード蜂蜜が絶妙に合って特にアスパラの味が
しっかりして美味しいです。お弁当にもいいですよ
今日の夕食は、鶏ももとアスパラのハニーマスタード焼き・冷奴・
サラダ・鮭の塩焼きです
今週は、色々あって、料理夕食はきょうまでかな。
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