今日からダイエットの食事しま～す。

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最近ちょっと太ったな思い、体重計で測ってみると、ナント4㌔も太ってたの

私はここ3年間でゆっくり6㌔ダイエットしたのにただここ2ヶ月で4㌔太っちゃいました（笑）

これは、緊急事態よね　ダイエットしないと

まずは、食料攻めだよね。最近よく仕事中にチップスター食べてたの、まずこれよね今日から

間食禁止するわ～♪次に、1日1.4合の食べてたお米を1.25合に減らして

あと料理を工夫して低カロリーでお腹いっぱいになる感じの料理作ることに夏までに3㌔目標

で頑張るわ～（笑）

今日は鶏胸肉の甘酢煮を作ってみます

　　　　

鶏胸肉を軟らかくするため、フォークでいっぱい刺して袋に砂糖・塩・水少々入れて30分ほど漬けます。

　　　　　　

たれを作ります、醤油　　　　大さじ　2
　　　　　　　　　　 砂糖　　　　大さじ　2
　　　　　　　　　　 米酢　　　　大さじ　2
　　　　　　　　　　 味醂　　　　大さじ　1
　　　　　　　　　　 酒　　　　　 大さじ　1
　　　　　　　　　　 出し汁　　　50cc　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　合わせて作ります。

鶏胸肉は一口サイズに切って、酒　大さじ　1とニンニク1掛入れて、下味付けます。

下味付けて、焼く前に小麦粉　大さじ　2混ぜて焼きます。

　　　　　　　　

フライパンに油をひき鶏胸肉焼き野菜も加えて、火が通ったら、たれを入れて酸味飛ばして

ちょっと蓋をして。一緒に玉子焼きも作ります。今日は長葱たっぷり玉子焼きです。

どうおだいぶ作るの上手くなったでしょ（笑）



マヨネーズかけて出来上がり



今日の夕食は、鶏胸肉の甘酢煮と長葱たっぷり玉子焼きと味噌汁・サラダです

一応低カロリーのつもりです。今日から頑張ります

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今日は、麻婆豆腐と・・

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今日は友達が遊びに来てくれて夕食、麻婆豆腐食べたいとリクエストされたもので

麻婆豆腐と中華玉子スープ作ります

　　　　

料理作る服装じゃないけど（笑）

麻婆豆腐は、前回ブログに出した作り方と同じです♪



今日の夕食は、麻婆豆腐と昨日作ったナスと豚生姜焼きと中華玉子スープ・サラダです♪



上手くできました


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昨日はナスと豚肉だよ

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昨日の札幌はやっと暑くなってきたよね、まだ空気がカラっとしてるから、いい感じ

昨日は久々に茄子使って、ナスと豚しょうが焼き作ります

　　　　　

豚ももこま切肉300ｇに、　酒　　 大さじ　2
　　　　　　　　　　　　　　　片栗粉　　大さじ　2
　　　　　　　　　　　　　　　塩胡椒　　少々
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　を揉みこんでおきます　

茄子は2本縦に4～8等分して切っておきます。

調味料は、醤油　　　　大さじ　4
　　　　　　　砂糖　　　　大さじ　2
　　　　　　　味醂　　　　大さじ　1
　　　　おろし生姜　　　大さじ　2
　　　　　　　　　　　　　　　　を混ぜて作っておきます。

　

フライパンにサラダ油を熱して、玉葱・豚ももこま切肉・ナスの順で炒めてから調味料入れて

ナスがしんなりしたら出来上がり　食べる前に白胡麻をかけます。

　　　　

今日はまた玉子焼きも作ります。いつもヘタッピだけど頑張るよ（笑）

今日は中にアスパラ入れます。上手く出来たと思ったけで、アスパラが端によっちゃった



昨日の夕食は、ナスと豚生姜焼きとアスパラ玉子焼きと味噌汁です

上手くできました

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今日は、ミートソースのリメイクだよ♪

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今日も札幌は晴れやっと待ちに待った季節が来た感じだよね♪

夜も極端に寒くなくなってきました。札幌は、今日の土曜日と来週の土曜日が運動会

するみたいですね、来週の土曜日も天気なるといいね。

今日は昨日作ったミートソースを使ってカレー作ります

　　　　　　　

ジャガイモ1個1センチ角に切ってレンジで500W・1分掛けてお鍋に水100CCとコンソメ1掛け・カレー粉1掛けと

ジャガイモ煮込んで、ミートソース入れて出来上がり



今日の夕食はミートソースカレーライスです。トッピングに目玉焼き付けたの

ちょっとしょっぱいけど、このカレーライス凄く美味しいの、自分で言うのも変ですけど（笑）

私の中のヒット料理ですね


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今日はパスタだよ～♪

今日の札幌は、暖かくてよかったわ～、最近は暖かい、寒いの繰り返し

ですよね、明日も暖かくなってほいいな～

なんか今日はパスタが食べたくて

ミートソース作ってみようと思います

　　　　

この挽き肉、いつ買ったわからないくらい古いの（笑）冷凍庫の中の奥にありました。

日付け見ると、平成26年10月26日製造って書いてありました

　　　　　　　

ニンニク2掛け・人参2/3本・玉葱1個・ピーマン1個を微塵切りしておきます。

フライパンにオリーブオイルひいて、ニンニク・挽き肉・人参・ピーマン玉葱の順で炒めて行きます

火が通うったら、トマト缶と水200CC入れます。

調味料は　コンソメ　　　　　2個
　　　　　トマトケチャップ　　大さじ　5
　　　　　中濃ソース　　　　 大さじ　3
　　　　　（ホントはウスターソースないもので）
　　　　　塩胡椒　　　　　　　小さじ　1
　　　　　ナッツメグ　　　　　 少々
入れて20分くらい煮込んで出来上がり

　　　　　　

麺を茹でます。茹で汁には塩をいれて7分茹でます。

茹でてる間に、コンソメ玉子スープ作ります、具はレタスとしめじ入れたの。

麺が茹で上がったらお湯を切りすぐオリーブオイル掛けて麺にからめておきます。



今日の夕食は、ミートソースパスタとコンソメ玉子スープとサラダです

ミートソースが上手く出来て嬉し～い

ミートソースが少し残ったので明日リメイク料理考えるのが楽しみです

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