カロリー制限の宴会料理

料理講習が終わった後は

糖尿病の会の忘年会です

看護師さんや栄養士さん院長先生も参加してくださいました

まずはサラダ―ー野菜を先に食べるといいんですー血糖値の急な上昇を抑えます



40キロカロリーです

間八のカルパッチョ



62.5キロカロリー

飛騨豚のしゃぶしゃぶ



100キロカロリー

マグロのやまかけ



70キロカロリー

豚ひれ肉のソテー



75.5キロカロリー

さわらの西京焼き



106.4キロカロリー

デザート　メロンとオレンジ



33キロカロリー

その他に

ふろふき大根　　30キロカロリー

ご飯とみそ汁　　179キロカロリー

合計696.4キロカロリーでした

普通の宴会料理より量もカロリーも押さえてあると思います