ぐりの歳時記

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お話したいです

とろとろソーメン

2011-08-31 23:02:04 | 食・レシピ

お盆過ぎに一時寒くなって先先週の日曜など各務ヶ原へ行ったんですが長袖を着てジャンパーをもっていきましたもうソーメンなど食べる気候ではないかもしれないと

思いましたがまた暑さがぶり返してきました

残っているソーメンを食べなきゃというので

お昼にとろとろのものばかりを入れた名付けてとろとろソーメンを作ってみました

  • ソーメン   小さいの6束
  • だし醤油   大匙3
  • 水       大匙6
  • 味醂     大匙1
  • 酒       大匙1
  • モロヘイア  ひと束
  • ナガイモ    5cm
  • 納豆      1パック
  • 山葵       少々
  1. ソーメン茹でます
  2. だし醤油を水味醂酒を入れさっと煮立たせひやしておきます
  3. 器にソーメンを入れゆでて切ったモロヘイア、すりおろしたナガイモ、納豆を入れ
  4. だしをかけて山葵を乗せます

とろとろのものはオクラでも茹でたなめ子でも何でもありです

ヘルシーな野菜を足すことによって少ないソーメンでも量が増え満足感が出ます

納豆を入れることによってたんぱく質も足せます

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私の実家では夏ソーメンを食べるときも冷たい水を入れず

お湯に入れて食べていました

体の弱かった父は決して冷たいものを多く食べませんでした

そうしていつも気をつけていたせいか85歳まで生きました

今夜はふと温かいソーメンのことを思い出しました

明日からもう9月ですね

台風の被害がないといいですね

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元気でいるために

2011-08-31 00:02:16 | 日記・エッセイ・コラム

先月の終わりの検診で糖尿の数値が悪く大きな病院へかかることになっていましたが

やっと担当の先生の予約が取れ今日かかってきました

前回より数値がちょっと下がっていてインスリン注射の必要はないでしょうということで

ちょっとホッとしましたが

間食がやめられなければ薬を増やしても同じことでしょう―ーって厳しい

お菓子を食べないようにするには見えるとことにおかないことですね

見えるとつい手が伸びます

明日からといわず今日から頑張ります

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雨に染まったカサブランカ

2011-08-29 23:46:28 | 園芸

我が家にあるユリで一番後に咲くのはカサブランカ

8月になってから遅い年はお盆のころに咲くこともあります

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もう散るというころ大雨が降りました

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こんな風に染まりました

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久しぶりに散歩

2011-08-28 22:25:26 | 写真

お盆のある日ぽこっとあいた日ができました

久しぶりに散歩に行きました

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稲穂が出かけていました(今はもっと出ています)

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クレメオの花が咲いていました

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ちょうど汽車が~

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鬼ヤンマが止まっています

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小さなひまわりの群生

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お狸さんが玄関に~

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なつすいせんが咲いていました

今日は暑い日でした夕方すごい夕立涼しくなりました

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長瀬ウエデング

2011-08-26 23:31:08 | 日記・エッセイ・コラム

2年前老舗旅館が営業をやめて今年4月に結婚式場として生まれ変わった

NAGASE

見学してきました

250年という建物のよさを生かしましたといわれる室内はおしゃれで重厚な感じがします

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Photo

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やめられた時はもったいないな~どうなるんだろうと思っていましたが

こうして生まれ変わってよかったです

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