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ぐりの歳時記

写真、ねこ、ガーデニングに料理などなど日常のことも
お話したいです

冬の飛騨の里

2009-01-09 23:42:06 | 日記・エッセイ・コラム

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昨日まで雪はほとんど溶けて暖かい日が続いていたのに

今朝おきたら雪が積もっていました

飛騨の里へ行ってきました

雪が降っていていい冬の風情でした

Photo 

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夏とは違う景色がありました

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みぞれ餅

2009-01-09 01:16:25 | 食・レシピ

お正月も過ぎてお雑煮でもないだろうと

先日テレビでやっていたみぞれ餅を作ってみた

  • 出し汁   4c
  • 大根    7cm
  • 醤油    大匙1~2
  • みりん   大匙1/2
  • 餅     4個
  • ゆずの皮 少々
  1. 大根おろす
  2. 汁を作る
  3. 餅を焼く
  4. 大根の汁を切って汁に入れる
  5. 器に盛るゆずを散らす

さっぱりしておいしいです

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