筍の驚異の成長力３つの秘密

竹へんに旬と書く、旬の味覚である筍（たけのこ）が
あちこちの竹林で生えてるのを見かけるころですね。

昨日久しぶりで歩いた、本郷ふじやま公園の里山の
竹林でも孟宗竹の大きな筍が、ニョキニョキと所か
まわず生えだしていた。

通路の中にも所かまわず生え出てる。

思わず採って食べたくなりますが・・

この竹林は、公園愛護会によって管理されている
ので採取は禁止です！。

筍は油断していると、アッという間に成長してグングン
伸びて固くて食べられなくなってしまいます。

孟宗竹の筍はなんと１日で最大１ｍも伸びる場合もあるそうです。

その驚異の成長力バワーにはビックリ！(@_@)！ですね！。

何故？筍はそんなに速く成長できるのか？

その理由を調べてみると、、

筍の驚異の成長力パワーには３つの秘密がありました。

その１，他の植物は茎の先端で細胞分裂をして大きく成長していく
のに比べ、竹は６０個ほど有る節毎に帯状に成長するための細胞が
集まっており、その沢山の節毎にどんどん伸びてニョキニョキ大き
くなるのだそうです！

その２，竹の中身は節のお皿以外何もなく中が空洞になっているため、
中身がぎっしりと詰まっている他の木等に比べ中身が詰まっていない
分余計な労力がかからず大きくなるのに時間がかからないそうです！

その３，竹は地下でつながっていて筍もその地下茎から出てくるので、
成長に必要な栄養を他の竹からどんどん供給されて、普通の植物より
も急速に生長することが出来るのだそうです！