吉祥寺天然酵母クラス

今日は朝から吉祥寺で天然酵母の授業を受けました。

今回から「じゃがいも酵母」です。

先生が「難しいですよ」と・・・

麹酵母だって完璧じゃないのに～

でも、今日授業で作った２種類のパンも、食事用に出していただいた

じゃが芋酵母のパンもふんわり軽くて美味しかった～

なので美味しいパンを目指し

１ヵ月後の授業に向けてがんばりま～す

そして、今日は多奈加亭でクラスメイトとお茶して来ちゃいました

　　　　　　　　　

私がいただいたのは、「チーズ・チーズ・チーズ」と言うケーキと

ダージリン。

ここの紅茶はポットで、さし湯もついていて嬉しいのです。

全員集合！

今日は、久々夕食に家族が揃うことが分かっていましたので

先月のパン教室で習った、かきと豆腐のグラタンを作ってみました。

　　　　　　　　　　

良い器がなくて見た目はイマイチですが、味は絶品

パンにもご飯にも合いますよ

そして、長男のリクエストでデザートには「クラッシック・ショコラ」

　　　　　　　　　　

やっぱり、皆が揃うと料理を作るのも食べるのも

何倍も楽しくなりますね