遅ればせながら 鶴来の「こいしや」に初入店

 

　旧鶴来町に高名なうどん屋がある事は、前から存じ上げておりましたが、行く機会に恵まれぬままいたずら馬齢を重ね、名実ともに老人の域に達する今日この頃です。まあ生来のものぐさ男でありまして、この期に及んでも「まあ、そのうちね」と思っておりました。

 

　時は大寒波襲来の真っただ中の先週金曜日、小生がお手伝いしている「地域ボランティア」が、普段は１４時半くらいまであるのですが、雪のせいもありこの日は１２時には終了。おっ、じゃ最近ハマっている「にわかそば鶴来レッツ店」に行こうと車を走らせました。店の前に来ると「本日午後から臨時休業」の張り紙！　ああ無情！。

 

　さてどうするか、おっ！これはもしや「こいしやに行け～」との神のお告げかあ？。うんそうだ、こいしやや～と、車で９０秒くらいで到着。金曜の１３時半くらいでしたが、席は８割方埋まっていました。さすがの人気店です。

 

　この店、石川県民の９８%は知ってると思いますが、「うどんこいしや」と店名のごとく、うどん屋さんなのです。しかしなぜかラーメンを注文する人が多いのです。小生も迷わず「ラーメン（６７０円）」を注文。デフォのラーメンも１０００円超が当たり前の昨今、以前に比しては値上げされたんでしょうが、それでも６７０円ってのが天晴です。

 

　ほどなく出てきたのは、一見して「和風らーめん」なのですが、実食してみて、「しっかりとした旨味のあるラーメン」と実感。スープの旨味の元は鶏がら＋動物系の味が何か加わってますね（違っていたらすみません）。パンチのある旨味、そして脂味、塩味がしっかりしています。ラーメンとうどんの「良いとこ取り」ですねえ。

 

　味も価格も大満足しました、また伺いますね。今度はうどんを頂きましょうか。小生の苦手な「甘い醤油味の金沢うどん」とは違うような気がしますね。この店なら。