地物カサゴが この値段でいいの？ ＠ 伏見台 『ひりゅう』

　毎度おなじみの「街の名店」ひりゅうさんに伺いました。今日のお薦めを見ると「かさご（宇出津）１／２　 刺身と唐揚げ」（８６０円）とあります。　これ “か” の間違いじゃない？？　と思いましたが、もう一度見直しても “と” とあります。迷わず注文しました。

　まずは刺身の登場、切り身のボリューム満点。上品な甘さを感じます。美味しい魚ですねえ。来てよかった。お次は唐揚げ、身は刺身になってるので、骨煎餅状態ですが、塩がいい塩梅にかかっています。これも立派な逸品ですねえ。

　この刺身と唐揚げのふた皿で８６０円！！。こんな安価で、お店やっていけるんでしょうか？。そのことを大将に尋ねると、「安く手に入りましたから」と笑っています。

　この店、毎回、うれしいサプライズがあります。本日はカサゴの他に「赤ナマコ」もいただきました。青ナマコよりは柔らかいです、それもまた春らしいかな。ほんといい店です。

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