見て楽しく 食べておいしい 皿そば ＠ 『越前つるぎ蕎麦本店』

 

　昼酒の『おたん』を出た後、少し足羽川方面に５分ほど歩くと、『越前つるぎ蕎麦本店』があります。立派なビルディングです。ここで「皿そば」を食べたかったんですね。

　店内は外観に違わず　立派な大店です。カウンターはなく、テーブル席と小上がりが左右に並んでいます。お目当ての「皿蕎麦」（８８０円）をお願いしました。

　写真のネギの下の椀には「とろろ」、かつお節の下の椀には「生卵の黄身」が重ねられています。大根おろしと合わせて５種類の味をお楽しみくださいということですね。（薬味５種類を広げた写真撮ればよかったあ）

　味は言うまでもなく「美味い！！！！！！」です。一皿を食べ終えると、皿に残ったつゆと薬味を次の新しい皿に移して食べました。まあ見方によれば「しみったれた」食べ方かもしれませんが、きっと昔の人は一滴たりとも、つゆは無駄にしなかったと思うよ。

　玉子の黄身は、そばつゆと合わさると、なんとなくすき焼きを食べているような味になって、感心しません。黄身いらないから別の薬味ないかな。今度行ったとき聞いてみようっと。

　お代は消費税込みで　９５０円でした。ごちそうさまでした。