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金沢暮らしの日々 ~努力は時々 報われる~

金沢に暮らし始めて40数年.。この街で「見たものは、見た」。最近は「軒端に冬の山晴れて見ゆ」って心境に。

人気メニューは20分待ち(涙) @ 「清ちゃん」の塩焼きぞば

2017年09月27日 | 石川の味
この店の名物は 言うまでもなく「塩焼きそば」です。小生もカウンターに座って注文。時は19:05。既にあちこちのテーブルから塩焼きそばのオーダーが入っているようで、担当のスタッフはフル回転です。  焼きそばが次々皿に盛られ、先客のテーブル席に飛ぶように運ばれています。刻々と帰りの電車の時間が迫ってきます。少々焦ってきます。  19:25にようやく小生の焼きそば到着。焼きぞばの山にかぶりつき . . . 本文を読む