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金沢暮らしの日々 ~努力は時々 報われる~

金沢に暮らし始めて40数年.。この街で「見たものは、見た」。最近は「軒端に冬の山晴れて見ゆ」って心境に。

玉川町通り商店街 ~ 土佐料理 『四万十川』

2013年02月05日 | 金沢の味
 この店、以前は喫茶店か何かだったような建物ですね。入って右正面にカウンターと厨房、右手にテーブルと奥にはお座敷もあります。  店のつくりがいかにもチープなのに反して、料理はとても本格的。しかも安い!。余計な設備や装飾には金をかけず、すべてのエネルギーを料理に注ぎ込んでいる!!って感じです。  店名の通り 高知県の料理・酒がウリです。鰯の塩茹で(別に土佐料理ではないけど・・・)をいただきまし . . . 本文を読む