昨日たくさん揚げた「子鮎の天ぷら」が、南蛮漬けになりました。鮎のほろにがさが酸味とよく合います。鳥肉のバンバンジーは味噌ダレがおいしいので、下の野菜もいっぱい食べられますね。豆ごはんもほどよく塩味で、いろいろ一工夫ある夕食です。
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