わ〜きれいな食卓ですね。色鮮やかで華やぎます。それになんといっても、私の好きなイカリングがあるではないですか！やったー！肉そぼろは、ご飯にかけて、もりもりいただきます。
わ〜きれいな食卓ですね。色鮮やかで華やぎます。それになんといっても、私の好きなイカリングがあるではないですか！やったー！肉そぼろは、ご飯にかけて、もりもりいただきます。
わ〜きれいな食卓ですね。色鮮やかで華やぎます。それになんといっても、私の好きなイカリングがあるではないですか！やったー！肉そぼろは、ご飯にかけて、もりもりいただきます。
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いかを揚げるときの爆発を防ぐには、皮の下にさらに薄皮があるので全体にかざり包丁をいれてから揚げたほうがよいとか、水分をよくふきとり、小麦粉をまぶす前に片栗粉をまぶして水分を吸収したほうがよいとか、事前に牛乳につけておいたほうがよいとか、いろんな高説があるようです。レバーなども薄皮があって、油で揚げるのは命がけ(?)です。私は、ガラスのふたを盾にして、飛んでくる油を
防いでいます。どなたかいい方法を教えてください。
IHなら新聞紙でふたをして揚げてしまいます！！
揚がりきると水分もはねなくなるので
新聞はそのままゴミ箱へ！
だれかもっといい方法教えて下さい
いろんな高説は、ぜ～んぶ油はねました(-。-;)