山芋の麦とろご飯、豚肉のピリカラ炒め、いただきます。

昨日寄ったドライブインで、丹波の山芋を購入したしぇ夫。今夜は麦とろにしようとお昼から決めておりました。長芋だと水分が多いのかユルユルな感じですが、それと違って、山芋だともっちりしていて濃い味わいとともに、はむはむする感じです。ピリカラの豚肉炒めは、奥の葉っぱをくるんでいただきます。